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勃艮第（Bourgogne）是全世界葡萄酒爱好者心中的 “耶路撒冷”，只能膜拜和朝圣。动辄成千上万一瓶的价格更是让大多数酒友望而却步，就连最便宜的大区勃艮第葡萄酒也要好几白银。为什么勃艮第葡萄酒这么贵呢？1、历史悠久、皇室宠爱勃艮第种植葡萄的历史，至少可以追溯到公元前 1 世纪。那时候，居住在地中海及希腊的高卢人，开始将葡萄种子从瑞士传到法国的勃艮第，勃艮第成为了最早种植葡萄的法国产区之一，比法国...
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文：王智慧 | 葡萄酒在线北雪大吟醸，ＹＫ３５雫酒チタンゴールド精米歩合：35% | 酒厂：北雪酒造价格：216,000円 (1800ml)在江户时代，朱鹭鸟的栖身之处佐渡岛，是金银遍地的富庶之地，其酿酒业也因此而繁盛。据说当时岛内有200间以上的酒屋，不过现在只剩下了5个，北雪酒造就是其中之一。使用五百万石和山田锦杂交而得的酒米越淡丽，长期低温发酵，酒清爽、绵柔。他们家的这款ＹＫ３５雫酒チタンゴ...
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常常听到一些网友在问，飞天茅台酒为什么这么贵？一瓶酒市场价格将近3千元？今天我就来说说飞天茅台酒贵的原因，主要有下面五点：飞天茅台酒第一、飞天茅台酒酒质好。飞天茅台酒采用当地优质糯高粱为原料，高温制曲，一年一个生产周期，经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再勾兑，贮存而成。飞天茅台酒从投料至产品出厂，至少需要5年时间，期间历经30道工序、165个工艺环节。优质的原料、特殊的生产工艺和5年的...
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许多人不理解，同样是6瓶飞天茅台，原箱要比散瓶贵几千块。原箱为什么比散瓶贵这么多？ 一、投放量少 茅台对原箱的管控一直很严。早在2010年，为了实施价格管控，要求专卖店拆箱销售，每人限购两瓶。虽然没能完全堵住高价原箱的流通，但经销商不敢明目张胆的销售原箱茅台，原箱的市场投放量逐年减少。 近两年，茅台整顿经销、收回6000吨配额，投入68家商超、电商渠道，要求以散瓶销售，再次减少原箱茅台的流通。...
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从18世纪初香槟成为法国皇家宫廷首选饮料的那一刻起，香槟就成了庆典的代名词。但对于我们大多数人来说，庆祝风格并不便宜，体验真正神奇气泡的乐趣总是伴随着拾取标签的不那么令人愉快的震撼。近年来，来自世界其他地区的起泡酒有了巨大的改进。例如，西班牙卡瓦（Cava），意大利普罗赛克（Italian Prosecco）甚至德国塞克特（German Sekt）都可以做出很好的选择。因此，香槟在其最重要的位置面...
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贵腐酒，甜度极高，果香浓郁，口感丰富，回味无穷，又被称为“黄金液体”。光听这个名字就知道这个酒很贵，但具体是什么原因导致贵腐酒的“贵”呢？一、葡萄对气候要求极高首先，酿造贵腐的葡萄对于气候的要求极高。只有早上雾气缭绕，中午艳阳高照的产区才能得到贵腐葡萄。这样对于产区就有相当的限制。往往在大型水域附近，水温温暖的主流河道交汇处，在温暖干燥的采收季节，两河之间的温差可以产生大量的雾气。如博德罗格河Bo...
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商店里有很多起泡酒的选择，为什么香槟真的需要比其他起泡酒(至少)高出两倍的价格?原因有很多。让我们来解释一下为什么香槟这么贵。首先要了解人们对香槟的普遍误解。香槟已经成为起泡酒的通称，但事实上，真正的香槟必须来自法国北部的香槟地区。任何其他的起泡酒，即使是来自法国其他地区的起泡酒，也必须用不同的方式贴上标签。与其他起泡酒生产商相比，香槟生产商的酿酒过程要严格得多。原因如下:气候香槟恶劣的气候使得酿...
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洋酒后劲大是因为酒精度数高，和酒液中含有的部分杂质，如高级醇类、甲醇等，都容易使人“上头”。洋酒是指国外进口酒精饮料，包括威士忌、伏特加和白兰地等烈酒，酒精度数高，后劲大。首先我们要明白一点：同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情...
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