实际上，盲品分辨红、白葡萄酒比想象的要难得多。大家有盲品葡萄酒的经历吗？如果没有，请一定要尝试一下。猜猜自己喝下去的是红葡萄酒还是白葡萄酒？如果能轻松猜出来，说明您很有成为品酒师的潜质！大部分人都是仅凭颜色来区分白葡萄酒和红葡萄酒的。除了颜色以外，两种酒的差别是我们了解葡萄酒本质的第一步。红葡萄酒与白葡萄酒除了颜色不同外，还有哪些区别呢?下面让我们通过品尝比较了解葡萄酒的本质。红葡萄酒的特征：基本...
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只知道红白桃红？葡萄酒其实有10种颜色，这3个不过是冰山一角！「至尊红酒，法国干红」，上世纪末国内葡萄酒文化将将兴起时，相信不少人都看到过这样的广告词。由于刚开始市场上只有干型红葡萄酒走俏，人们说喝葡萄酒，那就一定是红酒；而近年来小甜水在互联网上的一炮走红，又让大众意识到葡萄酒的世界不只有红酒，还有白的；颜色粉嫩的桃红酒则因为名字Rosé沾了玫瑰的边，浪漫之余价格又比较美丽，也逐渐为大众熟识。其实...
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什么是桃红葡萄酒？其实就是颜色呈浅桃红色的葡萄酒。葡萄酒根据颜色不同可划分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒，桃红葡萄酒一直都有，只是近些年才在国内火起来，至于是用什么葡萄酿造？其实就是普通的酿酒红葡萄酒或白葡萄，品种没有区别，只是酿造工艺不同而已。桃红葡萄酒的酿造方法葡萄酒根据颜色可划分为：红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒三种，桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。最早进入国内的主要是红葡萄酒...
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香槟是白葡萄酒么？显然并不是，虽然大多数香槟都是白色透明，跟白葡萄酒很相似，多以白葡萄为原料酿制，所以某种程度上来说，白香槟是气泡白葡萄酒，只不过酿制方法不同，但在香槟中，也不都是白葡萄酿制，还有桃红香槟，原料中有红葡萄。香槟不是白葡萄酒绝大多数香槟都是白葡萄酿制，酒体呈无色透明，而白葡萄酒也都是用白葡萄酿制，酒体呈无色透明，所以很多人认为两者很相似，甚至某种程度上来说，香槟就是带气泡的白葡萄酒，...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果肉...
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你是否像我一样认为白葡萄酒是由白葡萄酿制，而红葡萄酒是由红葡萄酿制，这其实是一种错误的理解它们之间的主要区别是生产方法不同，生产的葡萄酒只有红色和白色。那么红酒和白酒有什么区别？这远不是品种和颜色的区别！下面让我们来看看红葡萄酒和白葡萄酒的真正区别吧。品种不同从根本上讲，红酒是由红葡萄酿成的，如黑比诺、赤霞珠等等，白酒是白葡萄酒酿造，如霞多丽、灰比诺等。有趣的是，市场上能找到的所有葡萄酒几乎都源于...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品种中往往带有更多的花青素，从而呈现出红色或者紫色。需要注意的是，葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果...
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