欧克塞-迪雷斯Auxey-Duresses

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:369

Auxey-Duresses是勃艮第的一个小村庄,盛产黑皮诺和霞多丽葡萄品种。自1937年起,它就有了自己的公共称谓。


欧克塞-迪雷斯 Auxey-Duresses


品种


Auxey-Duresses约93公顷(230英亩)的葡萄园种植黑皮诺,其中27公顷(67英亩)被归类为一级葡萄园。这里有40公顷(99英亩)的霞多丽(Chardonnay),只有2公顷(5英亩)的一级葡萄园。这个村子不生产特级酒。


地形


位于圣罗曼河谷,是Cote d'Or悬崖上东西向的间断地带,其山坡享有良好的南向、东南方向。这一事实,再加上当地土壤中石灰石含量高,意味着这些葡萄园适合酿造高品质的葡萄酒。九个主要的一级园都位于村庄后面朝南的Montagne de Bourdon山坡上。


葡萄酒等级


Auxey-Duresses和附近的Meursault and Volnay的葡萄酒有一些相似之处,尽管许多人发现它们比这些更丰富的葡萄酒更加克制。勃艮第有相当大一部分葡萄酒是以伯恩丘村庄级(Cote de Beaune-Villages)这个范围更广的等级销售的,但人们对勃艮第葡萄酒的兴趣日益浓厚,意味着该等级的价值正逐年上升。


气候


Auxey Duresess周围的气候是大陆性的,夏季温暖干燥,冬季凉爽延长。虽然这里的春天来得比勃艮第(Burgundy)北部的夏布利(Chablis)等产区来得早,但这里的葡萄栽培者仍然要面对春天的寒冷早晨,以及霜冻对他们的葡萄树造成损害的风险。


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