如果一瓶葡萄酒上的瓶盖或胶囊固定在原地或旋转,这意味着什么?这两种都能说明葡萄酒的质量吗?
在葡萄酒界有一些民间传说,关于覆盖在酒瓶顶部的瓶封(也被称为兜帽或袖子)是否固定在适当的位置意味着什么。事实是,有些瓶封会旋转,有些则不会,这两种情况都不能确定瓶中葡萄酒的质量。
这类谣言的来源之一是,如果葡萄酒太热或软木塞有问题,瓶子可能会漏水;如果葡萄酒渗漏到瓶封中,然后变干,这种渗漏可能会产生一种粘性的粘合剂,把瓶封“粘”在一起。在这种逻辑中有很多“如果”和“可能”,当你考虑到一点点渗出的葡萄酒并不能保证葡萄酒会受到损害,而且一些生产商将瓶封涂得太紧,以至于一开始就不会松动时,葡萄酒质量与瓶封是否旋转有任何联系的想法就没有任何道理了。
有些酒瓶有松散的瓶封,很容易打开,如果你不想在打开酒瓶之前切开铝箔纸,这真的很方便,还有一些酒瓶有非常紧密的瓶封,根本不会移动。要知道瓶子里的酒好不好,唯一的方法就是打开它。