7月3日，奔富品牌母公司富邑集团(Treasury Wine Estate, TWE)宣布集团将推出一款全新系列的“葡萄酒”。这次，奔富首次将中国的白酒与澳洲的巴罗萨谷西拉葡萄酒相调配，得到一款全新概念的奔富产品,取名LOT 518.

Lot. 518

将烈酒与葡萄酒相调配（Blend）？还有这种操作？是的，采用该法调配的酒也被称为加强型葡萄酒。

加强型葡萄酒（Fortified Wine）

加强葡萄酒的产生起初主要是出于防腐的目的：提高葡萄酒酒精度数，使其在漫长海运过程中不至于氧化变质。

酿造方式：

加强型葡萄酒的其实理解起来并不难，在葡萄酒发酵的过程中加入烈酒 (一般为白兰地(Brandy)，加入烈酒后的葡萄酒酒精度数自然会较高，一般为15度到20度上下。

类型：

市场上较为常见的加强酒类型有：葡萄牙的波特（Port）、马德拉(Maderia)、西班牙的雪莉酒(Sherry)、苦艾酒(Vermouth)以及澳大利亚的帕拉(Para)。虽然都是在葡萄酒当中加入烈酒进行加强，但加强酒在酿造方式上缺失彼此区分的。比如马德拉再入桶熟化前需要将酒液加热，苦艾酒中添加了草本植物和香料等等。

储藏方式：

与一般葡萄酒基本无异，开瓶后28天内饮用完毕即可，而一般红葡萄酒需要在开瓶后的3-5天饮用完毕。

此次奔富采用中国白酒对西拉葡萄酒进行加强可谓是极具有创新性了，取名Lot. 518 也迎合了消费者的偏好（特别是中国市场），酒精度约为21.5%-abv. 巴洛萨西拉和中国白酒强强联手，相信不管是在中国市场还是国际市场都能赢得开门红吧。 Lot 518 将于今年9月上线北亚市场，定价方面约为150澳币，约735人民币。

(参考：Justdrink.com)

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文 | JINXIN

图片部分选自网络

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