克罗地亚是一个重要的葡萄酒生产国，位于欧洲巴尔干半岛西部边缘的亚得里亚海。它以前是南斯拉夫的一部分，与斯洛文尼亚、匈牙利、塞尔维亚、波斯尼亚和黑山接壤。

葡萄酒

出口贸易虽然规模不大，但在过去几十年里有所发展。克罗地亚的主要风格是产自格拉塞维纳(Grasevina)和玛尔维萨(Malvasia)的干白葡萄酒，以及乡村风味的醇厚红葡萄酒。这是典型的普拉瓦茨马里葡萄品种。

白葡萄酒约占该国生产的三分之二。在内陆地区，只有10%的年产量是红色的。在过去的几十年里，曾经在这里普遍存在的众多本土品种已经急剧减少。

白葡萄品种

格拉塞维纳(Grasevina, Welschriesling)一直是克罗地亚葡萄园中最受欢迎的白葡萄品种。它由当地特产Bogdanusa、Grk、Posip和Vugava支持。前者是如此可靠和多产，它被称为“天赐”。后者味道浓烈，芳香四溢，曾被认为是罗纳河谷的维欧尼。

不出所料，随着该国寻求发展葡萄酒出口，一些“国际”白葡萄品种受到了欢迎。该组合现在包括许多国际品种，如霞多丽、长相思、灰比诺和雷司令。

红葡萄品种

最受欢迎的红葡萄酒葡萄品种是当地历史悠久的葡萄品种和法国进口的葡萄品种。前者包括特兰(Terlan，特兰是瑞福斯科家族的成员)和普拉瓦茨马里。后者以波尔多葡萄酒中必不可少的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为中心。

地形

克罗地亚的葡萄酒产区被Dinaric Alps山脉从西到东分割成两个非常不同的部分。西半部是Primorska Hrvatska(字面意思是“沿海克罗地亚”)。它覆盖了克罗地亚复杂的海岸线，从伊斯特里亚到杜布罗夫尼克之间长达530公里(330英里)。

达尔马提亚海岸点缀着无数的半岛、岛屿和河口。其中最著名的(至少以葡萄酒的术语来说)是赫瓦岛(Hvar)和佩尔杰萨克半岛(Peljesac Peninsula)。大多数克罗地亚优质葡萄酒都产自这些沿海地区。

历史

2000多年来，这里一直是一个酿酒地区。葡萄栽培很可能是由腓尼基商人或古希腊人引进的。

尽管自20世纪初以来，克罗地亚的葡萄园总面积下降了约三分之一，但再投资的迹象是不容置疑的。虽然曾经是南斯拉夫的西部，克罗地亚自1991年以来一直是一个民主共和国。自独立以来，该国的经济得到了扩张，最引人注目的是旅游业。这大约占其GDP的20%。

葡萄酒生产质量稳步提高。新发展的出口市场现在正在扩大到成熟的国内市场。

仙粉黛的启示是Croatia's Crljenak Kaštelanski 是另一个因素有助于增加兴趣。著名酿酒师(Miljenko)麦克•格里奇(Mike Grgich)从纳帕谷(Napa Valley)回到他的达尔马提亚老家时，情况也是如此。

产量

然而，气候变化意味着最近的国家年产量波动很大。2003年至2013年，总产量稳定在1.2亿至1.43亿升之间(3170万至3780万加仑)。从2014年到2018年，这个数字在5760万到9920万升之间。