现在酒局招待，茅台五粮液是比较常见的普通高端酒水。如果酒局上朋友带来一瓶茅五来招待你，怎么能快速的知道这瓶酒的真假呢？掌握以下这些要点，你就可以在酒局中不被发现的情况下，大体了解了这瓶酒的真假。如果是真酒，就可以多喝几杯。这些鉴定要点，建议酒友们收藏起来备用。这些鉴定方法主要以酒桌上最常见的2019年以后的茅台及八代五粮液为主，以简单且快速鉴定为主，复杂的不适合酒桌氛围上鉴别的方法没有提及。茅台篇...
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在生活中，不会喝酒没事。但是学会品酒，尤其是国酒茅台，则会使你快速跨入高雅人士行业，在酒桌上傲视群雄，即使不会喝酒，也会是酒桌上的焦点人物。今天给大家讲讲茅台酒怎么品鉴。主要分为四个步骤：一、荡香观其色。主要是观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。陈年茅台颜色往往会发黄、发绿，酒像胶水一样粘稠，倒入杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢向上蔓延，达到一定高度。酒是有生命的，倒出来饮之前不要急于干杯，先用鼻子闻一闻...
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自古瓯闽国富雄，南琛不与职方通。福建位于我国东南沿海地区，这里古时候瘴气弥漫，野兽较多，除了当地的土著，很难有外地人愿意迁徙过去，直到后来才慢慢被开发。但尽管如此，福建与内地的交流并不是十分密切。直到明朝时期，才慢慢被中原文化“洗礼”，但尽管如此，当地仍旧保留着许多闽南人的风俗习惯，与内地大大的不同。但唯独酒文化被冲击得很厉害，自从这种饮品流传过去之后，当地人也非常喜爱喝酒。然而在福建喝酒却有一个...
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很多人，你已经与他见过此生的最后一面了，只是当时你还不知道。初阅这段文字的时候，难免感慨万千。我曾以为，宏凯就是我已经见过最后一面的人之一。直到前些日子收到他造访我的城市的消息。宏凯是我在老家自幼交好的故友。他大我几级，但当年村里教育条件差，小学和初中在同一片平房里。每个傍晚，学校后面的破烂篮球场上都有我俩的身影。宏凯对书本的兴趣很低，中专没读完，就背着行李去大城市闯荡了。临走时他吹牛说：“等我赚...
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喜欢喝茅台酱酒的酒友们，大都听说过坤沙酱酒的核心工艺：12987。有的人还能把它的含义背得滚瓜烂熟：一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。在酒桌上吹牛的时候，这可是一大神器啊，什么1234567的，头头是道，听起来就很高大上！光凭这一句，就能唬住众多门外汉，让他们对你瞬间拜服，直喊666。这时也会有人跳出来说了：什么127、721，不就酿个酒，有必要整得那么复杂？还不都是吹的！这是...
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中国酒场就那回事，能回避的还是尽量回避，如果不能回避怎么办？如果不能回避，还有假茅台在，你会怎么办？茅台是当今最好的白酒，这个大家是没有啥异意的，大家也知道世面上流通的茅台酒，是茅台产量的好几倍，也就是说，茅台酒有好多假酒。茅台酒厂和相关部门也是尽量去打击了，但是遗憾的是，只要有利益总是消灭不尽的。所以，我们在酒桌上大概率会遇到假茅台，那怎么辨别茅台的真假呢。在喝之前可以通过酒瓶看的，有的是一眼假...
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首先明确一个概念，酒文化和酒桌文化不是一个概念，酒文化是指中华上下五千年流传下来的各种，由酒衍生出的一系列包括制酒、储存、诗词歌赋等活动，而酒桌文化则指现代各种公司酒局上的活动以及与客户之间的聚餐的规定。前茅台集团董事长季克良曾说：年轻人不喜欢喝茅台是因为没长大，其实现代很多年轻人不喜欢喝酒不是因为酒本身，更多的还是因为现代的这种酒桌文化。再来看一下季克良的身份：出生于江苏南通，毕业于江南大学（原...
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广东一大怪相，宴请酒桌不见茅台，反而用5款“可怜酒”招待客人说起广东这个城市，大家都会觉得这是个包租婆，大老板遍地的地方，原因无它，这座沿海城市实在是太富了，十个人里八个都会是有钱人。他们有钱还有闲，生活精致，常常会慢悠悠地去茶楼吃个点心，喝杯茶，由此带起的广东早茶也慢慢出了名，成了一种独特的文化。但其实除了早茶文化，广东的酒文化也很发达，是一个十分善饮的省份，每年的白酒消耗量都是全国前几名，实打...
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诗画江南，山水浙江！“好山、好水、好风光”就是浙江最真实的写照，妥妥的一个真正实现了全民小康的省份，但是，这样经济发达、环境优良的地方，却没有拿得出手的好酒。贵州有茅台，四川有五粮液、剑南春、泸州老窖，江苏有洋河，山西有汾酒……唯独浙江不同，最出名的还是古老的黄酒，像女儿红、古越龙山、塔牌这些，现在最流行的白酒少之又少。所以不少人都很好奇，浙江人难道不喝白酒，只喝黄酒？并不是，当地的白酒品牌虽然少...
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