导语：广东人酒桌“怪象”，茅台不是首选，这四款酒才是常客，你喝过吗

作为经济“带头大哥”，广东一直是国人称首的存在，由于超高的话题关注，其酒文化、餐饮形象等，一直备受争议，其中广东人的酒桌文化，则经常让外地朋友摸不着头脑。

为什么这么说呢？因为广东人的酒桌，有个“怪象”，有很大部分的广东人喝酒，并不首选茅台五粮液等昂贵名酒，反而是一些寻常包装，价格亲民的口粮酒。

是老广的低调务实么！非也，你得相信老广们对“吃喝”的讲究，这四款广东酒桌上的常客，可是老广们精挑细选、屡试甄选出来的，有什么特别之处呢，你喝过吗？且让主编为你一一道来：

第一款酒：九江双蒸

如其名，经过二次酵蒸的酒，以优质大米为酿酒原料，选用广东九江本地桑树根水，将酵饭蒸出来的酒再次倒入同量的酵饭中重蒸而成，其中的陈酿、坛净、冲制等过程都由人工精密控制，成品出来口感出奇的好，入口醇香，绵甜细腻，余味甘滑。

分有：双蒸系列、精米系列、乡纯系列、十二坊系列、博物馆系列等，其精湛的酿造工艺还入选了广东省“非物质文化遗产”名录。

作为广东人的酒桌常客，九江双蒸度数不高，但口感品质却不淡，在老广口粮酒中占据了一席之地。

第二款酒：玉冰烧

同是老广制造，不过有些“荤”，为什么这么说：

主要是因为它的酿造有些特殊，别类的酒都是淀粉作物发酵，它倒是妙，加入了肥猪肉与酒曲一起发酵。要知道敢在酒曲中加入猪肉酿酒的还真不多。

这样做的后果是什么呢：

就是酿造出来的酒，它入口隐约会有一种油腻的味道，以至于很多人喝第一口就对它很嫌弃，但你仔细品的话，慢慢会发现他的口味很独特，不仅有浓郁的粮食清香，还带有独特的肉质香味，有酸有甜，口感丰富多变。

果然，还是老广会讲究，好东西从来不藏着掖着，就把它搬到酒桌上，成为酒桌上的常驻嘉宾。

我们都知道老广会“饮”，但老广更会“选”，另外两款酒虽然名气不高，但还是被会“饮”的老广给“扒拉”出来，搬上了酒桌常客。

第三款酒：古道江湖1800

产自四川邛崃的酒厂，川派浓香口感，52度，酒厂创建至今有三十多年历史，有自己的独特工艺以及品牌定位，且是一二线浓香型白酒品牌供应商。

属于典型的“多粮浓香型白酒”，萃取了小麦、高粱、大米、玉米、糯米等五种粮食的天然精华，不添加任何香精勾兑，纯粮固态发酵酿造而成，酒体干净，酒香纯粹，是难得的高品质的粮食酒。

因为酒质清澈，倒酒即闻香，浓香气馥郁，酒液入口绵甜爽净，回甘还有一丝甜顺感，在川蜀一带的酒友中，只有交首称赞的范，逐渐成了当地酒友的口粮酒。

酒体都是坚持以5年以上的基酒为主体，1800不只是一个数字，而是切切实实的恒温窖藏至少1800天，甚至更长，这样坚持出来的酒，口感醇厚，酒体坛香。

不同于其他粮食酒的定位，更青睐工薪阶层，因为坚信广大酒友才是真正懂酒的人。尽管这款酒低调扎根成都，但好东西还是入了老广的眼，成了老广酒桌上的常客。

第四款酒：金酱金质

是金酱酒业的主打品牌，产自贵州茅台镇，是贵州十大知名酱香白酒之一。因为酒厂做品牌比较晚，相比同行大品牌，在大众中名气并没有那么高，但在当地却被视为“酒中珍品”。

为何得如此殊荣呢，主要还是用料优质以及工艺过硬。

贵州毗邻赤水河畔，利于高粱等粮食作物的生长，金酱金质则实打实地选用本地糯高粱、小麦，汲取当地优质水源，以高粱古法坤沙酿酒工艺，配合大曲酿造，从最根源奠定酒的品质基础，使酿出来的酒液如琥珀般微黄透亮，香气明显，且挂杯时间长，入口则生津明显，细品起来，原生态的醇厚口感可不输同产地的大牌。

今天分享到这，对于广东人酒桌的“怪象”你怎么看？茅台不是首选，以上这四款酒才是常客，你喝过吗？一起留言分享。