产区时代已至，对于关注酱酒的资本、企业以及渠道商来讲，到底该如何布局？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）随着“酱酒热”的持续深化，市场不断迎来新格局。“白酒进入了名酒产区引领，名酒品牌引领，名酒品质引领的新时代；同时，也进入了美酒各美其美的新时代，白酒品类竞芳斗艳、展现品类之美的新时代”。日前，中国酒业协会理事长宋书玉谈及酒业“十四五”期间发展格局时，给出了这样的判断。从酱酒产区来看，贵州...
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当我们在网上购买葡萄酒时，很多朋友是直接搜索 红酒 与 葡萄酒 这两个关键词，而出现的搜索结果都是很泛的。面对让人眼花缭乱的各种葡萄酒酒款，如果你对葡萄酒不是很了解的话，你也许真的不知道从何处下手了。掌握了以下关于网上购买葡萄酒的 6个关键词，你就能迅速定位你想喝的葡萄酒类型了：关键词一如果你想喝酸度平衡一些、特别极致且浓郁甜美的甜白葡萄酒，可以搜索 贵腐 。关键词二如果你想喝口感香甜，花香果香丰...
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从几百元到数万元，不同预算下应该如何收藏和投资葡萄酒？在国庆假期间，香港酒圈发生了一件“大事”——苏富比拍卖行举办了一场私人藏酒拍卖，全部拍品均来自于香港富豪、著名收藏家刘銮雄的窖藏佳酿。这场囊括了拉菲、罗曼尼康帝、Henri Jayer等法国名酒的拍卖会，最后成交金额高达5304万。▲ 刘銮雄窖藏拍卖会上部分拍品这已经不是第一场富豪私人名酒的拍卖了。无论是“澳门赌王”何鸿燊、“红酒财爷”唐英年，...
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只要你一脚踏入了葡萄酒这座味觉大山，就一定绕不开“波尔多”和“勃艮第”这两片美丽的森林。同为法国两大经典产区，它们几乎成为很多人心中葡萄酒的代名词。弄清楚了波尔多与勃艮第的区别，才能帮你更好的探索葡萄酒世界的有趣和美妙。1. 地理位置和产区面积波尔多古来就是法国西南部重要的港口城市，毗邻大西洋，得天独厚的自然条件使之成为历史上的战略要地，传统与现代相结合，其产区达到约13万公顷，大多数葡萄园地势平...
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葡萄酒又称“红酒”，现在品酒的人越来越多。那么红酒应该怎么品呢？一、控制酒温。最适合品酒的温度在十八摄氏度左右，这个温度下的葡萄酒会更香。将葡萄酒冰镇一段时间饮用也为佳。二、拿酒姿势。将酒杯盛好葡萄酒后，用手指轻轻捏住酒杯腿脚，要注意手指不要触碰到杯肚。然后用手微微摇晃杯体。三、观察酒杯。摇晃酒杯的时候，可以观察酒水颜色，当酒水变成暗红色的时候可以饮用。四、闻酒。拿起酒杯靠近鼻子下方，轻嗅葡萄酒，...
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我们应该如何去识别葡萄酒中复杂美妙的香气？我们每次聚餐都能看到一瓶好的葡萄酒，心情也是愉悦的，接下来跟着小编来一一学习吧！关于如何识别葡萄酒当你打开一瓶上好的葡萄酒，倒入杯中轻轻摇晃几下，贴近鼻子，一丝淡淡的香味即沁入心脾，然后闭上眼，仔细辨别出其中的不同种类的香气，体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦，再将这种奇妙感觉付诸于言语，和同道交流。相信在此过程中，你已充分享受了葡萄酒赐予人类的...
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在中国葡萄酒市场，真正具备号召力和美誉度的葡萄酒品牌（及公司）并不多。因此对于一个普通的消费者而言，在不熟悉葡萄酒品牌、不掌握酒类知识、处在酒类市场信息不对称的购买方，到底有哪些渠道可以选择呢？那么今天我们就来盘点一下相对主流的购买渠道，并且我们会给每一个渠道做推荐指数。大型超市及社区便利店推荐指数：4颗星 适合人群：普通家庭、小型公司、临时酒水消费者无论是以平价为主打的沃尔玛、家乐福，还是以专业...
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初喝葡萄酒，很多人都会选择法国红酒，特别是波尔多。很多时更会偏向较昂贵的酒，他们相信价格越高，质量会越好，所以应该更加滋味。但当问他们是否喜欢酒的味道时，大多数都不是太惊喜。我相信这是为什么葡萄酒在中国不如西方国家那么普及的原因之一。这是因为我们喝了错的酒，或者应该是说，我们喝酒的次序错了。葡萄酒，如咖啡一样，是后天培养的爱好。当我们还是孩子时，我们不喜欢咖啡的苦涩味，我们的第一杯咖啡是有大量牛奶...
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