意大利是世界上葡萄品种最多样化的国家，75% 的种植面积包含了大约 80 个葡萄品种，而新西兰仅两个葡萄品种就占用了和意大利同样的种植面积，分别为长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）。由此可知，我们可以在意大利找到各种各样风格的葡萄酒。今天酒百科带大家一起探索意大利常见的十大葡萄品种。红葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese）桑娇维塞是意大利北部托斯卡纳（Tus...
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去年，澳大利亚葡萄酒遇到“双反”调查并被收取进口保证金，此举对中国葡萄酒市场产生了深远的影响。不少曾经的澳洲酒进口商，开始寻找替代品。而其中一部分进口商，把目光投到了意大利葡萄酒上。意大利葡萄酒究竟有哪些优势？作为进口商而言，应该选择怎样的意大利酒，才能卖得动、卖得久呢？ 1 3大优势让意大利酒不可错过 意大利酒的优势何在？就此，WBO采访到多名进口商与经营意大利酒的从业者，并基于他们的答复总结出...
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来自意大利的巴拉丁是极少数没有经过巴氏消毒精酿啤酒，而这款巴拉丁精酿艾尔啤酒也是极少见100%使用本土原料进行酿制的啤酒，可以说是意大利啤酒生产工艺的一个转折点，而且口感非常不错，很独特，只不过巴拉丁精酿艾尔啤酒750ml价格也高达189元左右，可真心不便宜。巴拉丁精酿艾尔啤酒的口感特点750ml价格：189元原麦汁浓度：13.6°P酒精含量：6.5%苦度：29 IBU巴拉丁酒厂成立于2012年，...
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义大利共和国，通称义大利，是一个欧洲主权国家，主要由位于南欧的靴型亚平宁半岛及两个地中海岛屿西西里岛和萨丁尼亚岛所组成，国际代码为IT。义大利北方的阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛维尼亚接壤，其领土包围着两个微型国家一圣马利诺和梵蒂冈，而在瑞士拥有座落于卢加诺湖湖畔的义大利坎波内这个境外领土。语言文字是人类用以相互沟通与记载事物的工具，从语言里我们可以找到不少历史与文明留下的踪影，例如从...
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这恐怕是所有爱喝啤酒的人们的梦想，吸一口空气就能喝到啤酒。现在，这家位于意大利翁布里亚地区的小型酿酒厂正在接近这个梦想。Birra Flea推出了全球第一款用空气制成的精酿啤酒。它被称为“Sans Papiers - Biere de l'air（非正常型-空气啤酒）”。Birra Flea的营销发言人亚历桑德罗·托齐介绍道，“啤酒的90％还是水，我们做的只是从空气中提取水。”托齐补充道，“全部过...
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口感浓郁、酒精度高、历史悠久、品质优越，意大利葡萄酒越来越受国人喜爱，而且由于其品类多样化，产区众多，价格相对不透明，对进口商具有很强的可操作性。但是，意大利酒也存在一定的销售阻力：领导型品牌的缺失，经销商和消费者对产区、葡萄品种、名称接受难度大等问题。因此，也有意大利酒的经营者表示：这两个问题，让意大利酒在抢夺市场时，不如智利、法国一些大品牌给力。在这种情况下，酒商想要用意大利葡萄酒抢占市场时，...
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葡萄是葡萄酒的原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。下面我们来了解一下意大利的葡萄品种有哪些？ 内比奥洛（nebbiolo） 内比奥洛是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗...
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身为意大利饮食文化代表品牌之一的精品啤酒PERONI，因为口感细致清新，成为义式午后时光组合中最受欢迎的酒精类产品。意大利米其林大师Mr.GiorgioLocatelli更为「PERONI啤酒」量身打造，推出多道口感能与PERONI完美结合的义式小点，在英国推出后大受欢迎，现在更是米兰各时尚酒吧与餐厅最热卖的组合。 已有150年酿造技术工艺的意大利「PERONI啤酒」在酿造前，就赋予了精...
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尽享意大利葡萄酒的独特魅力，首先要读懂意大利葡萄酒酒标。意大利葡萄酒酒标有5个部分组成：1、葡萄酒类型：见下文，酒标的三大标注法就表明了葡萄酒的类型和风格。2、产区：通常标注该分级的产区名或该产区下的子产区名。3、等级：根据意大利葡萄酒分级体系，葡萄酒等级由高到低分别为DOCG,DOC,IGT,VDT。4、酒名：葡萄酒酒名一般与葡萄酒等级无关，通常表明了酿造该酒所选用的葡萄品种，超级托斯卡纳葡萄酒...
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