酒行和酒庄的区别

来源:原创 时间:2023-03-01

“Château是特指法国的酒庄吗?还是全世界的酒庄都能用Château?”康哥品酒前两天正在码字时,朋友问了我这样一个问题。的确,葡萄酒见了不少,Château算是最常见的单词之一,无论是不是法国的葡萄酒、OEM还是名庄酒款,都爱把这个词放在酒标上。除此以外,还有Domaine、Maison、Estate等也是热门词汇。 要回答上面的问题,我们先来看看:这些单词,究竟都是什么意思?目录一、Châ... 查看全文 >

这些代表酒庄的词究竟有啥区别?

专题目录

01.坤沙酒与碎沙酒的区别在哪里,高粱破碎率不同影响出酒率和酒质

坤沙酒与碎沙酒的区别在哪里?坤沙和碎沙都是酱香型白酒中最常见的种类,普遍认为坤沙酒最好,碎沙酒其次,最差的就是翻沙了,至于坤沙和碎沙的区别,其实就在于高粱的完整度不同,坤沙是完整的高粱、出酒率低,而碎沙则是完全破碎的高粱,出酒率高。坤沙酒与碎沙酒的区别酱香型白酒根据原料种类不同可分为坤沙酒、碎沙酒和翻沙酒,其根本差异就在于这个“沙”上,这个沙就是高粱籽,看起来跟沙似的。坤沙的意思就是完整的高粱,但... 查看全文 >

02.5大法国波尔多一级酒庄的区别,木桐酒庄唯一破格晋升且最具特色

说到葡萄酒,绕不开的就是法国,而法国酒庄有严格的等级制度,目前法国波尔多一级酒庄有5个,也是最顶级的酒庄,所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上,而这些酒庄的正牌酒无一不是高价,但也都有品质保证,其中比较特殊的就是木桐,是唯一破格升级的一级酒庄。波尔多一级酒庄:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄(奥比昂庄园)、木桐酒庄法国波尔多一级酒庄的区别法国酒庄分级是在1855年完成的,而在1855年梅多克... 查看全文 >

03.头酒中酒尾酒的区别,酒精含量和酒质存在明显差异中酒最好

白酒在蒸馏取酒时,根据酒度、酒质不同,还被分为头酒、中酒、尾酒等,并且有着“看花摘酒”、“掐头去尾”等传统工艺,都是将白酒进行一种分类,至于头酒中酒尾酒的区别,主要就是在于酒精含量,头酒60度以上,中酒40-60度,尾酒在40度以下。头酒中酒尾酒的区别所谓头酒,就是蒸馏取酒时,最开始取的一部分,由于酒精的沸点较低,所以更容易蒸馏出,所以头酒的度数通常都比较高,通常在60度以上,香味丰富,但杂味多,... 查看全文 >

04.5大法国波尔多一级酒庄的区别

说到葡萄酒,绕不开的就是法国,而法国酒庄有严格的等级制度,目前法国波尔多一级酒庄有5个,也是最顶级的酒庄,所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上,而这些酒庄的正牌酒无一不是高价,但也都有品质保证,其中比较特殊的就是木桐,是唯一破格升级的一级酒庄。波尔多一级酒庄:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄(奥比昂庄园)、木桐酒庄法国波尔多一级酒庄的区别法国酒庄分级是在1855年完成的,而在1855年梅多克... 查看全文 >

05.知道这个酒庄的吗?慕丝森林酒庄的详细介绍

   酒庄是葡萄最原始的产出地方,在这个地方,葡萄从树上采摘下来开始,一直到酿造,变成一瓶瓶的酒,全部都在这个名为酒庄的地方火热的进行着。    酒庄简介   和菲历士酒庄(Vasse Felix Winery)一样,该酒庄的历史也要从1960年中期西澳大学教授约翰·格莱斯通(John Gladstones)出版的论文说起。约翰·格莱斯通在他的论文中指出,玛格利特河产区的气候和土壤条件,十分适合葡... 查看全文 >

06.有了解嘉仙酒庄的吗?那有了解嘉仙酒庄的历史的吗?

   在历史发展初期,那是个很乱的年代,如果这时候酒庄一家独大的话,那就会遭来灾祸,如果不是收到骑士的庇护,嘉仙酒庄也不可能存活下来。酒庄的发展历史一般都会比较曲折,因为这么辛苦的工作不是每个人都愿意做很久的。    嘉仙酒庄   1741年,嘉仙酒庄被正式命名为“Chateau Gazin”。20世纪初,大酒商路易斯・索雷(Louis Soualles)收购了嘉仙酒庄。该富商一生热衷于追逐名庄,... 查看全文 >

07.列兰酒庄的位置在哪里呢?列兰酒庄的介绍

   酿葡萄酒的葡萄对品质要求都很高,所以一些很老的葡萄藤,结果子也不会很多,所以就要对老的葡萄藤进行修剪,让它长出新的牙,这样长出来的葡萄也会更多更茂盛。    列兰酒庄  1997年,葡萄采收期将至时,让-休伯特购买了列兰酒庄,并对酒庄进行了一定规模的翻新。列兰酒庄始建于1847年,原属于让-休伯特的表亲德普若家族(Despujol Family)。崭新的酒庄配备了酿酒设备,重新移植和铲除了葡... 查看全文 >

08.山萸苁蓉酒的基本信息_肉苁蓉和酒萸肉的区别

山萸苁蓉酒露酒的基本信息 【配方】菟丝子30g肉苁蓉60g山萸肉30g五味子35g川牛膝30g 熟地黄30g巴戟天30g山药25g茯苓30g泽泻30g 杜仲40g远志30g白酒2000ml 【功用】补肝肾,暖腰膝,定志,充精补脑。【制法】1将上述12味药材一起捣粗末,放入干净的器皿中;2倒入白酒浸泡,密封;3春夏5日,秋冬7日后开取,去渣备用。【用法】每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹... 查看全文 >

09.柯林茨酒庄的由来柯林茨酒庄的历史

   南非的酒庄之前没有发展起来,是在很后面,经济都比较发达的时候,南非的酒庄开始上升期,柯林茨酒庄在这个上升期脱颖而出,成为南非著名的酒庄之一。    柯林茨酒庄  早在1695年柯林茨家族(Kleine Zalze)就已经在南非的这片土地上酿造葡萄酒了。1996年,柯博斯•巴松(Kobus Basson)和他弟弟简•马伦(Jan Malan)一起买下了柯林茨酒庄。从一开始,兄弟俩就致力于把酒庄... 查看全文 >

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