我们在谈到葡萄酒时，常常会提到“新世界”与“旧世界”，但是它们到底指什么呢？二者又有什么区别呢？如果你不知道的话，就跟着小编往下看。1、新旧世界的划分英国著名的葡萄酒评论家休•约翰逊（Huge Johnson）曾在其出版的《世界葡萄酒地图》一书中，提出“旧世界”与“新世界”的概念，渐渐地新世界和旧世界的说法开始流行起来。（1）旧世界旧世界指的是原始葡萄酒产国，大多位于欧洲和中东地带，包括法国、西班...
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不知道怎么挑德国酒？认准下面这只鹰的图案，粉丝们能免去不少烦恼。它是德国顶级酒庄联盟（VDP）的标志。该协会在德国拥有 199 家成员，是全世界历史最悠久的精品酒庄葡萄酒协会。如果粉丝们想买到德国精品葡萄酒，那么你就要认真看看下面的文章。1、德国有哪些葡萄酒产区？2、VDP 有哪四大分级？德国 VDP 的分级理念，既吸收了法国波尔多（Bordeaux）酒庄分级的精华，又借鉴了勃艮第（Burgund...
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导语：去超市买酒，不知道怎么选？这2款酒好喝不贵，适合当口粮酒。如今酒水的受众非常广，酒水市场也越来越受欢迎，这一点，从超市那众多的酒水品牌中就能看出来。讲真的，每次去到超市，看到那琳琅满目的酒水，都不知道该如何选择。上千的名贵酒水，一瓶的容量也就那么多，喝两顿就没了，实在有些喝得心疼。即使有能力购买，但是也不能把这么高价的酒水，用在平时当口粮酒喝，只能用于一些重要场合。我们平时喝的口粮酒，还是要...
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香气绝对是葡萄酒最迷人的一面。当你开起一瓶好酒慢慢喝，感受着它的香气逐渐变化，渐入佳境，整个过程会让人很享受。葡萄酒都有哪些香气呢？水果香在葡萄酒的各种香气里，果香是最容易理解的，因为日常中经常遇到而且通常闻起来和吃起来香气接近。而幸运的是，葡萄酒中最常见的香气也是果香。花香花香味会比较复杂，比如浓情热烈的玫瑰，或者清新淡雅的小甘菊，这需要自己的细细的体会香料味一般指的是黑胡椒、白胡椒、丁香、茴香...
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相信广大爱酒人士家中一定不缺优质好酒，但是光有好酒可不行，你们有注意过你们的红酒现在可能正处在"水深火热"的环境下啊。为什么这么说呢，因为葡萄酒对它的生存环境可是有很高的要求，要是你的温度太高或者太低，还是周围噪音太大，亦或是湿度没有在一个平衡值，都会对葡萄酒的品质大打折扣。不过，可别被这些看似繁杂的条件劝退了，只要你仔细看完今天的文章，对葡萄酒的储藏条件进行一定的了解，那你的好酒就算再过几年依然...
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最近有个词出现得特别频繁——“佛系”，它的大概意思是：有也行，没有也行，不争不抢，不求输赢，这要是放在葡萄酒饮家界里，那可是大师级人物才能达到的境界。但大师总是少数的，更多的是刚接触葡萄酒的饮家们，他们常会因为一些误解，而闹出不少笑话。丢了面子不说，酒喝起来都变得没那么美味了（尴尬.jpg)。今天小编我就来跟大家盘点一下，葡萄酒常见的4大误解，看看有没有触及你的知识盲区。常见误解一：葡萄酒就是红酒...
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混酿葡萄酒是指用两种或者更多葡萄品种酿制而成的葡萄酒，混酿葡萄酒往往更经济实惠，与食物搭配也更加容易。美国一位葡萄酒经纪人表示，混酿类型的葡萄酒现在很受欢迎，这种流行趋势开始于8年前，当时经济正处于衰退期。出于经济原因，许多葡萄酒饮用者在不牺牲口感的前提下寻找价格较为廉价的酒饮，品质较为不错的混酿葡萄酒便成了大众的新选择。汤普森(Thompson)说：“当时人们发现，这些混酿红葡萄酒质量相当不错，...
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葡萄酒有很多种，有些葡萄酒好喝，有些葡萄酒不好喝，而对于品尝葡萄酒的我们来说，喝到好喝的葡萄酒自然是最好的了。如果想要喝到好喝、优质的葡萄酒，懂得辨别是非常关键的事情，但是有些人却不知道怎么样辨别葡萄酒？ 单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。 大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，...
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混酿，应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。“这是单一品种还是多品种混酿？”如果你仔细留意，这句话应该不陌生。混酿与单酿相对，可以说，两者就如葡萄酒世界里的合奏与独奏，葡萄品种就是乐器，有些乐器只适合独奏，有些适合合奏，而某些乐器不仅可以独奏，也可以合奏，并且各有千秋。经典的混酿，就如听一场震撼的交响乐演奏一样，它的平衡与和谐极易打动人。1什么是混酿混酿，一般指由至少2种葡萄品种酿成...
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