混酿葡萄酒是指用两种或者更多葡萄品种酿制而成的葡萄酒，混酿葡萄酒往往更经济实惠，与食物搭配也更加容易。

美国一位葡萄酒经纪人表示，混酿类型的葡萄酒现在很受欢迎，这种流行趋势开始于8年前，当时经济正处于衰退期。出于经济原因，许多葡萄酒饮用者在不牺牲口感的前提下寻找价格较为廉价的酒饮，品质较为不错的混酿葡萄酒便成了大众的新选择。汤普森(Thompson)说：“当时人们发现，这些混酿红葡萄酒质量相当不错，而且价格也在可承受范围之内。”

根据尼尔森(Nelson，全球著名的市场调研公司)最新的数据显示，通过研究消费者的购买趋势，他们发现经济危机过去后，虽然经济已恢复，但是人们对混酿红葡萄酒的喜爱并没有停止。研究报告指出，“越来越多的消费者选择混酿葡萄酒，混酿葡萄酒俨然成为酒水市场中增长最为快速的一部分，截止至2015年9月12日，在时长52周的调查数据中，民众花费在葡萄酒上的金额达130亿美元，占额超过13%。混酿红葡萄酒在国外葡萄酒水市场占额超过31%，表现强劲。”

瓦萨奇葡萄酒学院(Wasatch Academy of Wine)的院长说道，“混酿葡萄酒并不是一件新鲜事物，酿酒师混酿不同葡萄品种的历史已长达数百年。”

澳洲灰考拉（grey.koala）

这是澳洲著名的混酿，混酿品种为西拉（Syrah）&赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这款混酿葡萄酒带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味，口感有浓郁的樱桃果香和甘甜的巧克力味。酒体结构完美平衡。

在经验丰富的酿酒师的观念里，混酿葡萄酒可以协调不同品种之间的优弱势；而对消费者而言，饮用混酿葡萄酒可以从中得到乐趣，搭配不同食物会有不一样的体验，混酿葡萄酒的独特性和神秘性深深吸引着葡萄酒爱好者。

吉姆(Jim)是犹他州葡萄酒学院(Wine Academy of Utah)的股东，同时也是一间餐厅的酒饮采购负责人，他解释道，“混酿可以使得酒款在更大范围内上保留果香，混酿不仅降低了成本，而且有利于缩小不同年份之间的酒款差距。”我想这大概就是混酿的魅力吧。