香气绝对是葡萄酒最迷人的一面。

当你开起一瓶好酒慢慢喝，

感受着它的香气逐渐变化，渐入佳境，

整个过程会让人很享受。

葡萄酒都有哪些香气呢？

水果香

在葡萄酒的各种香气里，果香是最容易理解的，因为日常中经常遇到而且通常闻起来和吃起来香气接近。而幸运的是，葡萄酒中最常见的香气也是果香。

花香

花香味会比较复杂，比如浓情热烈的玫瑰，或者清新淡雅的小甘菊，这需要自己的细细的体会

香料味

一般指的是黑胡椒、白胡椒、丁香、茴香、肉桂这类辛香料。经过重烘焙橡木桶陈年的酒可能会带有香料味。

植物类香气

很多品种会表现出植物的风味，比如树叶、青草、绿茶甚至青椒味儿。

酵母香气

指的是类似饼干、面粉、新鲜面包的香气