甜食酒指餐后吃甜食时饮用的酒品，又称餐后甜酒。

此类酒是在葡萄酒发酵过程中通过冷却或添加烈酒等方法，抑制酵母发酵，让酒中保留少许天然糖分，在葡萄酒分类中属于强化葡萄酒类。

如今，随着消费者的口味变化，甜食酒已不仅仅局限在强化葡萄酒范畴，今天，泛指甜型葡萄酒。

综观所有甜型葡萄酒会发现，只有少数葡萄适用于酿造甜型葡萄酒，主要有两种情况：一是历史传承，二是葡萄本身固有的成分适合酿造甜酒，如：白麝香（Muscat Blanc）、琼瑶浆（Gewürztraminer）或赛美蓉（Semillon）等。

甜食酒与利口酒的区别

甜食酒（Dessert Wine）并非利口酒（Liqueur），多数人会将两者混为一谈。

甜食酒属于酒精含量较高的甜型葡萄酒，或称“强化葡萄酒”，大多在吃甜食时饮用，如甜品或糕点等。而利口酒由烈酒或食用酒精添加香味物质生产而成，酒精含量较高，多数在30%vol以上，并且糖分含量特别高，基本都在25%以上，属于甜腻多彩的烈性甜酒，适合在休闲时饮用，主要用于酒吧调制混合型饮料，不适宜佐餐。

1甜型起泡葡萄酒　Sparkling Dessert Wine

2清新淡雅型甜葡萄酒　Lightly SWEET Dessert Wine

3浓郁复杂型甜葡萄酒　Richly SWEET Dessert Wine

4甜红葡萄酒　SWEET Red Wine