歌海娜从哪里来?

作者:阿斌 时间:2023-06-23 阅读:743

歌海娜是一个法语单词,有很多同义词。在西班牙,它被称为Garnacha,是该国的旗舰葡萄品种之一。此外,在意大利撒丁岛,歌海娜几个世纪以来一直被称为卡诺(Cannonau)。此外,一项科学假设表明,歌海娜是一种名为Vernaccia的白葡萄,但在14世纪阿拉贡人占领该岛时被带到西班牙。后来,葡萄从西班牙迁移到法国南部。


歌海娜从哪里来?


歌海娜从哪里来?


歌海娜(Grenache),黑歌海娜(Grenache Noir),或者简称为Garnacha,是法国和西班牙的主要葡萄品种。在法国,它广泛种植在南部Rhône葡萄酒产区、朗格多克-鲁西永和普罗旺斯。它是Rhône混合酒中不可或缺的混合成分,也是著名的教皇新堡酒庄的主要葡萄品种。


歌海娜是一个多才多艺的品种,使酿酒师能够生产出不同风格的葡萄酒。例如,歌海娜红葡萄酒是法国南部的标志性葡萄酒。在Côtes de Provence与Cinsaut和慕合怀特都很常见。最好的歌海娜红葡萄酒来自泰维尔和利拉克。此外,歌海娜在巴纽尔斯(Banyuls)的甜葡萄酒中起着重要作用,巴纽尔斯距离西班牙边境只有几米远。在巴纽尔斯,黑海歌海娜(Grenache Noir)的近亲,白海歌海娜(Grenache Blanc)和灰海歌海娜(Grenache Gris)与西班牙品种(如Carignan和Macabeu)一起种植。


在伊比利亚半岛,Garnacha是丹魄的标准混合伙伴。它几乎生长在西班牙的任何地方,是Priorat葡萄酒的主要成分。在19世纪,葡萄藤害虫“根瘤蚜”从美国来到西班牙,但出乎意料地使加尔纳查受益。当西班牙本土的葡萄树被摧毁时,人们在原地种植了Garnacha。因此,Garnacha补充了被摧毁的葡萄园,鼓励了西班牙葡萄酒工业的复苏。


然而,在20世纪90年代,歌海娜失去了对其他品种的欢迎。它花了至少十年的时间才起飞,并在21世纪再次在国际上流行起来。中国、以色列和墨西哥都是新兴的葡萄酒生产国,它们开始种植Garnacha,以利用这种葡萄最近的名声赚钱。


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