进口葡萄酒等级是怎么样的呢?我们看到所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度等等,其实西班牙的进口葡萄酒共分成5个等级,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
1、DenminaciondeOrigen:又简称为DO
要成为DO产区除了要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级,分别隶属于四十多个DO产区,随着DO数目的增加,原本具有的高品质象征意义有逐渐下降的趋势。
2、西班牙的进口葡萄酒共分成5个等级
由西班牙国家产区管制单位INDO负责监管的工作,在各产区则由当地的管理委员会负管理的责任。其中属于较高等级VCPRD的有两种,不论生产条件或生产区域的划定都有详细的规定,和法国葡萄酒的AOC及VDQS属于同一个等级。
DenminaciondeOrigen:又简称为DO,要成为DO产区除了要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级,分别隶属于四十多个DO产区,随着DO数目的增加,原本具有的高品质象征意义有逐渐下降的趋势。
VinodeMesa(Vdm):这一等级是分级制度中较低的一级,所有不隶属其它等级的葡萄园出产的酒,或品质不符规定而被降级的葡萄酒,都只能用VinodeMesa的名称出售,常常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。
VinoComarcal(VC):这一等级的酒比VDM要高一级,可标示葡萄的产区,但却没有生产方面的规定。
VinodelaTierra(VDIT):约等同于法国的VindePay,产区的范围比DO大且笼统,规定少而且简单。
DenminaciondeOrigenCalificada:又称为DOC,在1991年才创立,各方面的规定比DO还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。目前全西班牙只有国际知名的利奥哈一个产区符合这个等级的规定。除了VCPRD外,规定较少、属于一般等级的葡萄酒,在西班牙还分成三个不同的等级。
3、总结
其实进口葡萄酒等级还是很多人喜欢的,当然我们也能看到其中的变化,西班牙的进口葡萄酒等级都做了相关的说明,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!