提起德国葡萄酒，你能想到的是什么？雷司令（Riesling）？黑皮诺（Spatburgunder）？小编本人很喜欢德国葡萄酒，不管是纯净清爽的果香，还是那淡淡的矿物质味，都非常迷人。前段时间国际权威的比价网站 WS 公布了全球 10 大最贵葡萄酒，其中有 2 款来自德国。那么，德国最贵的 10 大葡萄酒有哪些呢？本文将一一为您揭晓。

注：其排名和国际市场均价来自 WS 网站。理论上排名和均价每日更新，但其实变动很小或者说基本上没有变动。

1、伊慕酒庄沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：9,964 美元/瓶

伊慕酒庄（Weingut Egon Muller - Scharzhof）地处德国摩泽尔（Mosel）产区的维庭根镇（Wiltingens），这里出品的雷司令白葡萄酒享有“德国雷司令之王”的美誉。这款酒其实是一款贵腐甜白葡萄酒，其酿酒葡萄来自酒庄自有的沙兹堡葡萄园（Scharzhofberg Vineyard），葡萄感染了贵腐菌之后挑选出最好的贵腐葡萄酿成德国甜度最高的逐粒枯萄精选甜白葡萄酒（Trockenbeerenauslese，简称 TBA）。这款酒的口感相当甘美，蕴含着成熟酵母香、杏仁及蜂蜜风味，风格雅致，具有经典的德国雷司令风格，是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一，在 WS 上的平均评分为 98 分。

2、普朗酒庄温勒内日晷园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：4,625 美元/瓶

普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum，简称 JJP）同样位于摩泽尔地区，以出产带有精致水果味、口感浓郁但有清新酸度的雷司令出名。普朗酒庄是德国最富传奇色彩的酒庄之一，其带金色瓶封的“长金瓶封酒”被世界收藏家们作为液态金子进行收藏。该酒庄葡萄园面积达 14 公顷，全部种植雷司令，其中最重要的葡萄园是温勒内日晷园（Wehlener Sonnenuhr）和格拉奇仙境园（Graacher Himmelreich）。这款 TBA 品质非凡，陈年潜力巨大，而且在 WS 上的平均评分高达 97 分。

3、普朗酒庄格拉奇仙境园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：4,135 美元/瓶

这是普朗酒庄的另一佳酿，产自格拉奇仙境园。日晷园所在的温勒内村与格拉奇村并称为摩泽尔中部最优秀的两大村庄。格拉奇村葡萄园的板岩更加深沉厚实，这给葡萄酒带来更多的矿物质气息。相比于日晷园来说，仙境园出产的雷司令价格更低一些，性价比较高一些。普朗酒庄的仙境园葡萄藤平均树龄有 50 多年，是典型的雷司令老藤，出产的葡萄酒风味复杂浓郁。因为 TBA 本身只有在好年份才生产，加上仙境园和日晷园风土也有差异，其产量较少，WS 网站上只收录了 1976 年和 2005 年这 2 个年份的普朗酒庄格拉奇仙境园雷司令TBA。

4、摩立特酒庄泽灵格日晷园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：3,465 美元/瓶

摩立特酒庄（Weingut Markus Molitor）位于摩泽尔产区，是全球最著名的雷司令品牌之一。1984 年，家族第八代酿酒传人马库斯•摩立特（Markus Molitor）从父亲那里继承了 3 公顷的庄园。早在 20 世纪末，摩泽尔产区和雷司令并不像如今这样有名。马库斯·摩立特能从摩泽尔数千个家庭经营的酒庄中脱颖而出，是长达 30 年不懈努力和坚守品质的结果。20 世纪 90 年代，雷司令葡萄酒流行圆滑优雅的风格，众酒庄为保持竞争优势，纷纷追求此类风格。马库斯却一反潮流，酿制风格强劲、具有香料和矿物质气息的雷司令。在马库斯的精心的管理下，酒庄生产的葡萄酒逐渐威名远扬，得到葡萄酒爱好人士青睐。这款 TBA 在 WS 网站上的平均评分为 98 分。

5、艾尔茨酒庄劳恩塔尔拜肯园逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Schloss Eltz Rauenthaler Baiken Trockenbeerenauslese，Rheingau，Germany

国际市场均价：3,066 美元/瓶

这是莱茵高（Rheingau）地区最贵的葡萄酒，以上 4 款都是摩泽尔地区的。劳恩塔尔村（Rauenthal）位于莱茵高北部，该村庄形成于 13 世纪，历史颇为悠久。劳恩塔尔村有 2 个最好的特级葡萄园（Erste Lage）——罗森堡园（Rothenberg）和拜肯园（Baiken）。拜肯园坡度陡峭，布满岩石，是该区的代表性葡萄园。不过，上榜的这款酒并不是雷司令，而是由各种白葡萄品种混酿而成的。其混酿的品种有很大的不确定性，不仅体现在葡萄品种和各品种的比例上，更体现在混酿的品种数量上，它有可能是有 2 个葡萄品种混酿成的，也有可能是 10 个或以上的葡萄品种混酿成的，具体因年份和酒庄而异。这款酒在 WS 上有 1959 年和 1964 年 2 个年份。

6、埃贝尔巴赫修道院施泰因贝格尔园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese，Rheingau，Germany

国际市场均价：2,685 美元/瓶

埃贝尔巴赫修道院（Kloster Eberbach）原是熙笃会修道院（Zisterzienserkloster），座落在莱茵高地区河谷之中，与玫瑰城埃尔特维勒（Eltville）仅几公里之遥。埃贝尔巴赫修道院创建于 1136 年，曾是德国最古老最有名气的熙笃会修道院，因盛产优质葡萄酒而远近闻名。埃贝尔巴赫修道院位于爱尔巴赫镇（Erbach），这个小镇因宏伟的教堂、甜美的草莓和优秀的葡萄酒而闻名。这款酒是莱茵高地区最受欢迎的葡萄酒之一，葡萄酒大师简西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）曾给该款酒的 1959 年份给出了 19 分（满分 20 分）的好评。

7、伊慕酒庄沙兹堡雷司令逐粒精选甜白葡萄酒

Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：2,478 美元/瓶

这款佳酿来自德国酒王伊慕酒庄，是一款逐粒精选甜白葡萄酒（Beerenauslese，简称 BA），也是唯一一款上榜的 BA。酿造 BA 的要求没有 TBA 那么严格，BA 要求酿酒葡萄采摘时的糖分含量达到 110-128°Oe（德国计量单位），而 TBA 的酿酒葡萄采摘时糖分含量更高，有的甚至达 200°Oe 以上。虽说 BA 比较难得，并不是每一年都可以酿造，但 TBA 更难得，且在葡萄采摘、葡萄酒酿造方面所花的精力也更多。这款 BA 能打败众多TBA而跻身该榜单，可见其实力之强。另外值得一提的是，沙兹堡（Scharzhofberg）是摩泽尔萨尔地区（Saar）唯一的一个葡萄园组，因气候较寒冷，葡萄常常需要更长的时间来成熟，所以多出产珍藏级别以上的葡萄酒。

8、伊慕酒庄沙兹堡雷司令冰白葡萄酒

Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Eiswein，Mosel，Germany

国际市场均价：2,221 美元/瓶

冰葡萄酒（Eiswein）跟 TBA 一样难得。冰葡萄酒的酿造需要将健康的、未感染贵腐菌的葡萄留在葡萄树上，待到 10-11 月份时，气温下降至零下 8-7℃，葡萄中的水分自然结冰。而后在晚间或凌晨将葡萄采摘并立即将葡萄轻柔压榨，葡萄中结冰的水分可以被除掉，只留下用于酿造甜葡萄酒的浓缩葡萄汁。因为冰葡萄酒是以健康葡萄的浓缩葡萄汁酿造，它的口感非常甜美，而且具有非常纯粹、浓郁的葡萄品种水果香气。冰葡萄酒葡萄采摘时的甜度介于 BA 和 TBA 之间。这款由伊慕酒庄打造的冰葡萄酒在 WS 上的平均评分是 95 分。

9、哲灵肯酒庄萨尔堡露丝园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburger Rausch Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel，Germany

国际市场均价：1,938 美元/瓶

哲灵肯家族（Zilliken Family）自 270 年前就开始在萨尔地区种植葡萄，几个世纪以来按着对葡萄酒的激情、对雷司令葡萄的爱，从了解、关心这个产区与葡萄着手，始终酿出精妙花香与蜂蜜香相结合的葡萄酒。哲灵肯酒庄（Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken）被誉为是可以与萨尔地区伊慕酒庄相较量的酒庄，该酒庄亦是 VDP 的创始会员之一。这款酒产自萨尔堡（Saarburg）著名的葡萄园露丝园（Rausch），因为这里并无葡萄根瘤蚜病，所以园内多是几十年以上的雷司令老藤。这款酒在 WS 上的平均评分是 97 分。

10、杜荷夫酒庄尼德豪何曼索园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Trockenbeerenauslese，Nahe，Germany

国际市场均价：1,886 美元/瓶

杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）地处德国那赫（Nahe）产区，著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）曾经把该酒庄选入全世界最好的 180 个酒庄之中，为 7 家德国酒庄的一家。杜荷夫酒庄创立于 1750 年，自创立以来，一直归杜荷夫家族（Donnhoff Family）所有。该酒庄拥有 12.7 公顷葡萄园，其中最著名的是尼德豪何曼索园（Niederhauser Hermannshohle），该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美结合。这款酒在 WS 上的平均评分为 96 分。

11、红酒百科全书总结

（1）德国 10 大最贵葡萄酒中，有 9 款是雷司令白葡萄酒，1 款是混酿白葡萄酒。作为“雷司令王国”的德国绝非浪得虚名，可以说是雷司令成就了德国，德国成就了雷司令。

（2）德国上榜的 10 大最贵葡萄酒中，全部是甜白葡萄酒。德国得天独厚的风土条件，使得它既可以生产复杂饱满的贵腐甜白葡萄酒 BA 和 TBA，也可以生产纯净芳香的冰葡萄酒。

（3）德国 10 大最贵葡萄酒中，伊慕酒庄有 3 款酒上榜，普朗酒庄有 2 款酒上榜。

（4）德国 10 大最贵葡萄酒中，有7款来自摩泽尔，2 款来自莱茵高，1 款来自那赫。毫无疑问，摩泽尔是德国最重要的雷司令产区。

（5）德国 10 大最贵葡萄酒中，第 1 名的国际市场均价是 9,964 美元/瓶，第 10 名的国际市场均价是 1,886 美元/瓶，价格相差幅度较大。然，不管是 BA、TBA 还是冰葡萄酒，都很难得，并不是每年都可以生产，就算可以生产，产量也不会大。这正应了那句话，“物以稀为贵”。

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