奥特鲁戈（Ortrugo）是意大利北部的DOC，坐落在艾米利亚—罗马涅（Emilia-Romagna）西部的亚平宁山脉之间。 它是世界上仅有的几个仅以其代表的葡萄品种命名的称谓之一（另一个例子是普罗塞克），这里指的是只生长在波河上游的Ortrugo葡萄。

地理

虽然在艾米利亚-罗马涅的其他地方也有使用奥特鲁戈葡萄的可能，但这种葡萄只在该地区最西部的边缘被用于酿造葡萄品种的葡萄酒，也就是艾米利亚-罗马涅与伦巴第南部、皮埃蒙特东部和利古里亚北部的交界处。考虑到这个地区结合点的复杂性，品种的分布仍然如此有限是值得注意的。

品种

Ortrugo DOC葡萄酒由至少90％的Ortrugo葡萄制成，还有10％留给Emilia-Romagna的vitigni a bacca di colore类似物，非芳香，idonee alla coltivazione（“适合在Emilia Romagna种植的非芳香白葡萄”）。要获得DOC资格，必须在Caminata，Nibbiano，Pianello Val Tidone，Piozzano和Ziano Piacentino的公社周围种植Ortrugo葡萄。 Ortrugo集水区也覆盖了许多邻近公社的指定区域，其中大部分与Colli Piacentini重叠。

葡萄酒

由于发酵后残留的糖分，典型的Ortrugo葡萄酒（也有半起泡的泡沫和泡沫状的泡沫形式）略带甜味，酒精含量略低（11％）。 这些酒也以较干的酒精度稍高的风格酿造，但是山上的当地酿酒传统倾向于尊重Ortrugo对甜干葡萄酿酒的自然适应性。 就在东方，在瓦尔达达（Val d'Arda）和维戈莱诺（Vigoleno），奥特鲁戈（Ortrugo）被用作以Colli Piacentini头衔生产的甜Vin Vinto葡萄酒的成分。