威尼托位于意大利东北角，是一个重要的葡萄酒产区。行政上，它与邻近的特伦蒂诺-上阿迪奇区和弗留里-威尼斯-朱利亚区一起构成了特里韦内托区的一部分。在地理、文化和葡萄酒风格方面，它代表了意大利阿尔卑斯山、日耳曼-斯拉夫地区和南部温暖、干燥、更像罗马的地区之间的过渡。

意大利的主要葡萄酒产区之一

威尼托的规模略小于意大利其他主要葡萄酒产区——皮埃蒙特、托斯卡纳、伦巴第、普利亚和西西里岛——但它的葡萄酒产量却超过了其他任何一个产区。尽管南部地区西西里岛和普利亚长期以来都是意大利的主要葡萄酒产地，但这种平衡在20世纪后半叶开始向北部的威尼托转移。上世纪90年代，意大利南部的葡萄酒在竞争日益激烈、要求越来越高的世界里日渐式微，而威尼托则提升了自己的水平，推出了Valpolicella、Amarone、Soave和Prosecco等葡萄酒，赢得了人们的认可。

葡萄酒

果味浓郁的Valpolicella与浓郁的Amarone和甜美的Recioto相得益彰，威尼托拥有令人惊叹的红葡萄酒组合，与清新的白葡萄酒搭配，如苏瓦韦和起泡的普洛赛克。尽管支持威尼托增加葡萄酒产量的新葡萄园的大部分区域的葡萄栽培质量存在问题，但如今该地区超过25%的葡萄酒是在DOC/DOCG的名下生产和销售的。

地理区域

威尼托地区大致可分为三个地理区域，以其地形和地质特征来区分。在西北部，阿尔卑斯山的山麓沿着加尔达湖的东部边缘往下延伸，他们的道路被从上阿迪吉高地向下延伸的阿迪吉河映出。在这里，受阿尔卑斯山脉影响的凉爽气候中，清新爽口的白葡萄酒被命名为Bianco di za和Garda，而来自加尔达湖(Lake Garda)湖岸的清爽、谦逊的巴多里诺(Bardolino)则被命名为威尼托最轻的红葡萄酒。

湖的东面和维罗纳的北面就是Valpolicella和它的次区域Valpantena;传说中的“酒窖谷”每年生产50万升果味红葡萄酒。就产量而言，Valpolicella是唯一能与托斯卡纳著名的Chianti酒相媲美的酒。

Corvina、Corvinone(尽管它们的DNA结构各不相同，但很长一段时间都被误认为是前者)和Rondinella是绝大多数红酒的幕后黑手，而Molinara则失宠了。

在Valpolicella的东面就是Soave，这是意大利最著名的干白葡萄酒的产地。除此之外，Gambellara在地理和风格上都是Soave的东部延伸。Garganega和Trebbiano是这里的主要白葡萄品种。

在威尼托中部，维琴察和帕多瓦附近，有科利贝里西、科利尤加内和布雷甘泽。尽管山下的平原出产大量的葡萄酒，但只有来自地势较高地区的优质葡萄酒才获得了DOC认证。国际品种如梅洛、赤霞珠、品丽珠、黑比诺(Pinot Nero在这里)，甚至佳美娜都在这里获得了成功，意大利北部的旗舰白比诺灰皮诺(Pinot Grigio)和托凯弗瑞拉诺(Tocai Friulano)也是如此。

在该地区的东北角，皮亚韦河(在科尼利亚诺和海岸之间有自己的皮亚韦杜克)的两边，起泡的普罗塞克葡萄酒占据了统治地位。这里也出产葡萄酒(Lison、Lison- pramaggiore、Montello e Colli Asolani和Colli di Conegliano)，但将威尼托东北部几乎所有葡萄种植区联系在一起的共同因素是格雷拉葡萄(通常被称为Prosecco)，以及它创造的起泡spumante和半起泡frizzante葡萄酒。

发展

威尼托的Vs在葡萄酒历史上留下了自己的印记。威尼托、维罗纳、维琴察、Valpolicella、Valpantena和Valdobbiadene这些名字在21世纪蓬勃发展，现在甚至连历史悠久的运河城市威尼斯都有了自己的DOC“威尼斯”。