为什么红酒比二锅头贵?知道这些,你就不会抱怨了

作者:杯中有世界520 时间:2023-02-09 阅读:797

小弟本人喜欢红酒,所以每次在逛超市的时候都会去酒水专柜逛逛,看看有没有新的品种。前天,我在逛酒水专柜的时候,听到了一段十分有趣的对话,你们也听听,看看有趣不?


顾客:“红星二锅头多少钱?”


店员:“500ml的12块。”


顾客:“那瓶葡萄酒呢?”


店员:“葡萄酒128。”


顾客:“啥玩意?52度的二锅头,500ml才12块,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝着没劲,也不下菜,贵,真心贵!”


相信很多朋友也和这个顾客一样,对葡萄酒的价格有疑虑,所以呢,今天我们就来看看一瓶葡萄酒都有哪些成本,它的价格为什么会比普通白酒要高!


葡萄园成本


在整个酒庄的投入中,葡萄园占有很大的一部分,有些酒庄对于葡萄园并不具有所有权,酒庄每年需要向土地所有者支付一定的费用;就算葡萄园是自己的,也要每年支付很大的一部分费用来维护土壤和葡萄藤,这些项目的费用是巨大的。


为什么红酒比二锅头贵?知道这些,你就不会抱怨了


而且,葡萄园的等级越高,需要支付的租金和维护费用就会更多,所以,好的葡萄酒价格肯定会高。


人工管理采收成本


现在很多葡萄园都采用机械化的方式进行采摘,这样可以节省人工成本,但是,并不是每个葡萄园都可以这样做,例如种在山地上的葡萄园,就无法使用机械设备,只能投入更多的人力来管理。


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每当进入采收季节,都是酒庄最忙的时候,手工采摘的人员会在葡萄园中一连工作好几天,如此耗时耗力的工作,酒庄支付的费用当然不低。


产量和品质控制成本


很多酒庄会通过控制葡萄园的产量来控制葡萄酒的质量,相同大小的土地,结的果实越少,那么供给葡萄的养分就会越多,酿出的葡萄酒质量也就更好,产量也会比较低;相反的情况,结出的果实越多,产量越大,但是酒质却不会好。


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所以,很多珍稀佳酿的产量都是很低的,价格都是很高的。


橡木桶及酿造设备成本


橡木桶是一个十分耗费金钱的东西,225L的法国橡木桶价格在560-700美元/个,美国橡木桶的价格在360-500美元/个,价格都不低,而且大多数橡木桶只能使用2-3年的时间,所以,酒庄每年都要花费大笔的金钱去购买橡木桶。


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酿造设备和储藏设施也是需要定期维护的,而且会占有较大的空间来存放,成本也是不低。


包装成本


人们对葡萄酒第一眼的印象是十分重要的,所以很多酒庄会投入大量的金钱和时间来制作酒标,像是“木桐酒庄”,每年都会聘请著名艺术家为其设计酒标。


除了酒标,酒瓶的质量,橡木塞的质量,也是影响价格的因素,一款重型瓶+原木塞的组合肯定贵于普通瓶+合成塞的价格。


增值税及储存成本


任何国外的商品进入中国后都会缴纳关税,再买到你的手中时也要缴纳增值税和消费税,光交税这一部分,就能让酒的成本增加50%。


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除交税之外,普通的葡萄酒还需要仓库,好的葡萄酒甚至需要恒温储藏室,进口葡萄酒经销商每年都需要支付高额的仓储成本,而且,恒温储藏室的电费也是一笔不小的开支。


所以,一瓶好的葡萄酒,价格真的是不低的!


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