酒庄介绍

双刃刀酒庄是迈克尔·门萨格勒和里德·亚隆的结合，反映了他们对葡萄酒的终生热情。

作为酿酒师，我们将自己视为加州开创性美食传统与可持续种植和生产葡萄酒的不断发展的调色板之间的天然桥梁。这是一个明确的愿景，以创造独特的葡萄酒和食物搭配。

迈克尔·门萨格勒——酿酒是迈克尔家族不可磨灭的一部分。1952年，他在法国希农的亲戚在de la Noblaie酒庄酿造了他们最初的三桶葡萄酒。de la Noblaie酒庄现已成为品丽珠、白诗南、桃红葡萄酒和起泡酒的最受尊敬的生产商之一。酿酒业就是在实现他对葡萄酒的热情的过程中走了一圈又一圈。在超过25年的时间里，迈克尔领导了专注于技术和互联网的品牌和营销机构。他也是一名获奖记者，曾因时事报道获得艾美奖。

里德·亚隆——他是一个好的葡萄酒经纪人，也是一个有成就的艺术和商业摄影师。他在三大洲举办了30多场展览，并出版了两本书，分别是与斯坦福大学出版社合作出版的《Colonial Noir》和与作家Marilyn Yalom教授合作出版的《American Resting place》。他在旧金山的Scott Nichol画廊和The Dolby Chadwick画廊担任代表。作为厨师、酒席承办人和酒保，里德与食品和葡萄酒行业关系密切。酿酒和混合葡萄酒是这一生的激情的顶点。