Fixin是勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)次区域北端的一个村庄，主要以黑皮诺(Pinot Noir)葡萄品种的红葡萄酒而闻名。除了邻近的玛萨内(Marsannay)，它的产区位于最北的夜丘(Cote de Nuits)，占地约90公顷(220英亩)的葡萄园均匀地分布在Fixin和它南部的邻居布罗贡(Brochon)之间。

葡萄酒

在Fixin和Brochon生产的葡萄酒风格与邻近的吉夫瑞香白丹(Gevrey-Chambertin)没有什么不同，虽然没有那么复杂或浓郁的香味，但口感丰满，结构良好。固定酒的声誉还没有达到其他夜丘(Cote de Nuits)村庄的高度，这意味着它们的价格不会那么高。鉴于Fixin葡萄酒经常被拿来与那些更有声望的社区的葡萄酒相比，它们代表着一种可以负担得起的勃艮第红葡萄酒的介绍。

虽然95%的Fixin葡萄酒是用黑皮诺酿制的红葡萄酒，但其名称规定也涵盖了白葡萄酒的生产。这些葡萄酒几乎都是用霞多丽葡萄酿造的，在该产区每年生产的50万瓶葡萄酒中占了剩余的5%。

气候

这里的气候是大陆性的，夏季相对炎热干燥，冬季凉爽凉爽。这种气候类型带来了很高的昼夜温差，尤其是在夏季，这有助于维持葡萄酒中天然糖和酸度之间的平衡。

土壤

虽然Fixin和Brochon没有像更南部的Cote de Nuits公社那样复杂的风土条件，但在紧靠Fixin上方的山坡上，有一组明显更好的葡萄园。这里的地势从290-350米(950 - 1150英尺)迅速升高，提供了一些相对陡峭、排水良好的地点，富含石灰石的土壤是勃艮第的特色。

一级园

这个酒庄有几个Premier Cru葡萄园，大多位于Fixin村的西侧。这些产区出产的葡萄酒可以在该村的名称后面加上葡萄园的名称，并以Fixin Premier Cru的名称命名。