葡萄酒品鉴六阶段是怎么样的呢?

作者:阿斌 时间:2023-03-26 阅读:229

葡萄酒品鉴六阶段是怎么样的呢?其实相信大家在刚接触葡萄酒时,感官对葡萄酒毫无经验,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!


葡萄酒品鉴六阶段是怎么样的呢?


相信大家在刚接触葡萄酒时,感官对葡萄酒毫无经验,本文为了让大家清楚了解葡萄酒以及所处的阶段,分为了6个阶段。


第一阶段


1、这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。


如果你喜欢甜口味,可选择半甜的白葡萄酒或甜酒。如果你口味偏重,可选择单宁成熟和带果味的红葡萄酒,如智利、阿根廷、澳大利亚的酒。


第二阶段


2、这个阶段已经是喜欢喝葡萄酒的人


这时他们开始喜欢浓郁口味的葡萄酒,比如酒体重的葡萄酒、单宁新的葡萄酒。


波尔多红葡萄酒成了他们热衷的对象,如果有钱,开始追捧波尔多五大酒庄的酒,以饮到为荣。


喝白葡萄酒的人则开始喜欢美国的霞多丽、新西兰的长相思。


第三阶段


3、这些人喝葡萄酒已经有一定的经验了,不再追求大酒,而是开始追求优雅和细腻了。


这时,法国勃艮地的黑比诺葡萄酒是追求的目标。自从喜欢上了黑比诺,也开始喜欢酸度劲的干白了,比如夏布利的干白、德国的雷司令干白,而对美国的霞多丽不屑一顾了。


第四阶段


你开始追求个性化和特点。这时候,你开始喜欢上意大利的葡萄酒,Barolo和Montalcino地区的名酒会非常吸引你,那种单宁和酸度并重的红酒滋味让你流连忘返。


第五阶段


喝到这一阶段,你才想起来西班牙和葡萄牙也是生产葡萄酒的国家,你开始对这两个国家的雪莉、波特酒以及马德拉酒有兴趣,对葡萄牙多罗河流域的红酒、西班牙的里奥哈和娜瓦拉的酒也兴趣盎然,发现这里竟然也有性价比高的佳酿,而且开始对具备地域风格特征的酒有兴趣了。


第六阶段


这基本上是较高阶段了,你的感官对不同葡萄酒都有不同的欣赏了,而且喜好变得更多了,你喜欢的不再是单一国家和产区的酒,你已经懂得在葡萄酒的世界里自如地打太极拳了。这个时候,你越来越追求性价比好的葡萄酒。


其实我们大家都在了解其中葡萄酒的变化,我们也是开始喜欢上意大利的葡萄酒。越来越追求性价比好的葡萄酒,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!


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