惠斯乐酒庄WhistlerWines

作者:阿斌 时间:2023-01-15 阅读:489

葡萄种植是菲佛(Pfeiffer)家族四代人的生活方式之一,从 Sam 的曾祖父 Albert Heinrich Pfeiffer 开始,他在南澳大利亚河间地(Riverland)地区拥有一座葡萄园。艾伯特(Albert)会和他的儿子休伯特(Hubert)在葡萄园里呆上几个小时,和他忠实的克莱兹代尔(Clydesdale)布洛斯(blus)一起光着脚在葡萄园里劳作,然后收割葡萄并把它们卖给当地的生产商。


惠斯乐酒庄 Whistler Wines


萨姆(Sam)的祖父休伯特·欧文·法伊弗(Hubert Irving Pfeiffer)很快就跟随父亲的脚步,把家搬到了洛克斯顿(Loxton)的一座葡萄园。休伯特(Hubert)喜欢和他的儿子马丁(Martin)在葡萄藤间漫步,训练葡萄藤和他的年轻学生,就像他的父亲一样。80多年过去了,山姆(Sam)的父亲马丁(Martin)在1994年延续了惠斯勒葡萄酒的传统,种植了5公顷的设拉子(Kalimna 3C, 1654和BVRC30克隆)。当时,马丁(Martin)负责标志性奔富品牌的葡萄栽培项目,包括现在世界著名的奔富“格兰奇(Grange)”葡萄园。


与奔富工作28年之后,马丁(Martin)决定自己出去,在1997年,马丁的兄弟克里斯(Chris )加入了,使商业和启用葡萄园进一步发展,种植一公顷的设拉子(BVRC30克隆),2公顷的梅洛(D3V14克隆),1.5公顷的赤霞珠(D9V12克隆)和1.5公顷的赛美蓉(BVRC32克隆)。2001年,惠斯乐酒庄的葡萄园又种植了2公顷歌海娜(BVRC139克隆)、2公顷马塔罗(BVRC138克隆)和1公顷雷司令(BVRC31克隆),共计15公顷。


今天,马丁(Martin)正在向他的儿子山姆(Sam)展示葡萄种植的艺术,他将先辈们的知识传承下来,以确保学到的技能不会丢失。


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