马德拉·布尔MadeiraBual

作者:阿斌 时间:2023-01-23 阅读:866

马德拉布尔(或Madeira Boal)是一种强化葡萄酒,根据葡萄牙的马德拉DOC,特别是用布尔/博尔葡萄品种。马德拉Bual通常比马德拉Sercial或马德拉Verdelho甜,但不像马尔姆西(Malmsey)那么甜。


马德拉·布尔 Madeira Bual


波尔(Boal)是葡萄牙语的原始形式,用来称呼各种葡萄牙葡萄品种,而英语形式的布尔(Bual)通常只用于马德拉岛上种植的葡萄品种。令人困惑的是,该品种与Malvasia Fina相同,并且在马德拉群岛的官方文件中也有列出。 但是,该品种与用于Malvasia Madeira的马尔维西亚葡萄家族不同。


布尔葡萄比其他马德拉葡萄酒品种需要更多的热量才能成熟,所以布尔的主要葡萄园都位于马德拉温暖的地区。Bual葡萄比Sercial或Verdelho成熟到更高的糖水平,非常适合生产深色、丰富的葡萄干葡萄酒,具有显著的陈年潜力。


所有马德拉葡萄酒都能很好地存放,但布尔马德拉葡萄酒的寿命几乎比其他任何葡萄酒都长。只有法国汝拉(Jura)的黄酒(vin jaune)、最好的苏特恩(Sauternes)和马德拉(Madeira)大陆的年份波特酒(port)可以与之媲美。


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