酩悦香槟无疑是香槟地区最著名的酒庄。它也是世界上最大的葡萄园之一，拥有1150公顷(2850英亩)的庄园葡萄园，还有更多来自种植者的葡萄园，17英里(28公里)的酒窖，年产6000万瓶葡萄酒。

这家酒庄由克劳德·酩悦 (Claude Moët) 于 1743 年创立。然而，他的孙子让·雷米·酩悦 (Jean-Remy Moët) 被认为将香槟带给了更广泛的受众，到 1789 年，这家酒庄在国内和国际上都得到了认可。20世纪70年代和80年代，Moët & Chandon将其帝国扩展到香槟以外，先是与白兰地品牌轩尼诗(Hennessy)合作，然后又与时尚巨头路易威登(Louis Vuitton)合作，组建了Louis Vuitton Moët Hennessy，简称LVMH。如今，集团还拥有其他几个著名的葡萄酒品牌，包括香槟产区的库克和凯歌，波尔多产区的Château Cheval Blanc（白马酒庄），以及新西兰的Cloudy Bay。

酩悦的品牌风格是新鲜和果香浓郁，粗犷的非年份葡萄酒主要是黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼埃(Pinot Meunier)，还有少量的霞多丽(Chardonnay)。葡萄来自香槟区230个村庄的800个不同的地块。这种广泛的土壤来源意味着调酒师对成品葡萄酒有更多的控制，尽管每年产量巨大，酩悦的葡萄酒非常一致。酒厂的大部分工序都是由机器控制的，考虑到生产规模，这并不奇怪。

Moët & Chandon的产品范围很简单，包括非年份的干型、桃红和半干香槟，以及年份的干型和桃红香槟。他们的尊贵特酿是标志性的唐培里侬 (Dom Pérignon)，尽管随着时间的推移，它已被视为一个独立的实体。

这家公司已经扩展到香槟产区以外的地方，目前正在加利福尼亚、阿根廷、巴西和澳大利亚以 Chandon 品牌生产起泡酒。 最近，酩悦香槟在印度和中国收购了葡萄园，同时也在寻找新的市场。