葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!(葡萄酒的开瓶方式)

作者:富隆酒业 时间:2023-02-04 阅读:538

假如给你一瓶82年的拉菲,却没有海马刀,要如何喝到这瓶美酒呢?


其实,人类为了一亲葡萄酒的芳泽,已经发明出各式各样的开瓶方法。其中,既有使用经典的工具,也有脑洞大开的“奇葩”开瓶法


下面,就给大家介绍一些,不同寻常的开瓶方法。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


经典开瓶法


1


香槟刀


相传,这种“暴力”的刀削开瓶法,诞生于拿破仑时代。那时的将士们在征战胜利后,会用马刀开启香槟来庆祝。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


拿出一瓶,去除锡箔铁丝圈。托住瓶身并倾斜45°,用刀背对准瓶口凸起处,然后沿着瓶身的接缝线,迅速用力,削向瓶口。这时,香槟便会喷涌而出。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


这种高难度的开瓶方法,经验丰富的侍酒师都不能保证能一次成功。试想,要是饭局上表演一段“刀劈香槟”,一定会技惊四座,装X指数爆表!


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


2


波特钳


别人说,一根羽毛也能开葡萄酒,开始小编还不信。


然而,使用波特钳,就能轻松做到


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


把波特钳放在火上烤至红热,然后夹住瓶颈,保持加热20秒左右。


接着,用一根羽毛蘸上冰水,在加热过的瓶颈处优雅划过,瓶颈会因为受热不均而断裂,避免了老年份酒断塞和碎屑污染的风险


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


3


“T型”开瓶器


当遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时,你会发现,开瓶真的很费劲


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


首先,大瓶装葡萄酒通常不使用锡箔。而是在软木塞外,用一层封存。开瓶前,要先拿小刀走蜡封。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


由于大瓶装葡萄酒的软木塞比普通的大,我们一般选用大号的传统“T型”开瓶器。


和海马刀类似,都是将螺丝锥旋入木塞,再用力向上拉动把手,抽出木塞,是个十足的力气活


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


而面对更大的软木塞时,又找不到更大尺寸的“T型”开瓶器,只能老老实实用回海马刀了。


条件允许的情况下,同时使用两把海马刀,两人合力,更容易开启大瓶装的葡萄酒。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


意大利“酒王”西施佳雅的不同容量


4


两片式开瓶器


经过长年累月的存放,老酒软木塞往往变得干燥脆弱。为了保险起见,这时候,就要用到专为老年份葡萄酒准备的两片式开瓶器


将铁片沿着软木塞和瓶子缝隙缓缓插入,夹住整个软木塞后,边旋转边慢慢向上拔出木塞。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


想要更详细的老酒开瓶法,请点击:如果今天要开一瓶82年拉菲,应该用什么样的开瓶器呢?


“奇葩”开瓶法


看完4种经典的开瓶方法后,下面就给大家看一些,既搞笑又实用的“奇葩”开瓶法


5


钉子+羊角锤


两颗钉子(越长越好,但不要超过软木塞),用锤子钉入软木塞中。随后,用“羊角”卡住钉子,缓慢旋转,将软木塞拔出。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


同理,将钉子换成摩擦力更大的螺丝,拧入软木塞,再用羊角锤,使劲拔出即可。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


6


按压开瓶法


实在是没有称手的工具,能把软木塞拔出来的话,可以采取逆向思维,把软木塞摁入酒瓶。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


一切圆柱状物体,例如口红、电池、筷子、记号笔等,皆可使用。我们的唯一要求,就是将软木塞“捅”进酒瓶。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


当然,找不到其他工具,才出此下策。毕竟,软木塞会污染葡萄酒


还有就是,小心别把工具也掉进酒里喔。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


7


毛巾+墙


巧妙利用气压,也是一种“奇葩”的开瓶方法。


找条厚毛巾将保护瓶底,然后把酒瓶均匀有力地撞击墙壁。瓶内的气体受到力的作用,便会将软木塞顶出瓶口


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


8



想直接拔出软木塞,当力气不够怎么办?


参考第二种方法的工具,只不过这次,我们把绳子绑在树干上。然后,抓紧瓶子,趁软木塞不注意,猛地向后一拉,木塞和瓶身就能瞬间分离。


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


小树很脆弱,请勿模仿


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


看完以上的各式开瓶法,相信大家已经get到不少新技能了。


美酒当前,手边没有开瓶器,着实令人心情焦虑。下次再遇到这种情况,不妨试试这些新方法吧!


本文出自“富隆酒业”微信公众号,转载请注明来源。​


葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!


上一篇:43岁妈妈被15岁儿子拳打脚踢,母亲“跪地”求放过,原因让人心酸

下一篇:葛利斯家族酒庄GraceFamilyVineyards

猜你喜欢

怎样喝葡萄酒才正确|(盘点几个葡萄酒的真确喝法)

怎样喝葡萄酒才正确|(盘点几个葡萄酒的真确喝法)

2022-11-18 870
苏格兰威士忌全球销量排行榜,排第一的居然是他!

苏格兰威士忌全球销量排行榜,排第一的居然是他!

2022-08-30 820
第1个亚洲人的波尔多列级庄——力关

第1个亚洲人的波尔多列级庄——力关

2022-11-29 895
怀赫科岛WaihekeIsland

怀赫科岛WaihekeIsland

2023-02-28 937
清明时节雨纷纷(清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂的意思)

清明时节雨纷纷(清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂的意思)

2023-06-05 601
在餐前就要打开葡萄酒,这是为什么呢?

在餐前就要打开葡萄酒,这是为什么呢?

2022-10-04 317
格罗斯尔斯Chambolle-MusignyLesGroseilles

格罗斯尔斯Chambolle-MusignyLesGroseilles

2023-03-02 950
你买酒的用途是什么?(酒最早的用途是什么)

你买酒的用途是什么?(酒最早的用途是什么)

2023-01-17 962
幼儿园放学,俩“煤球”一直无人认领,亲妈崩溃:足足找了10分钟

幼儿园放学,俩“煤球”一直无人认领,亲妈崩溃:足足找了10分钟

2023-01-30 485
西拉,一个古老的葡萄品种

西拉,一个古老的葡萄品种

2023-02-05 270

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365