苏玳产区名庄系列，今天介绍一级庄拉佛瑞佩拉（Chateau Lafaurie Peyraguey）。

01

历史悠久，辗转于 N 个业主

拉佛瑞佩拉酒庄（Chateau Lafaurie Peyraguey）历史悠久，葡萄园周围的墙壁和入口处的石头被认为是邦姆村（Bommes）公社最古老的建筑，可以追溯到 13 世纪。

法国大革命时期，该酒庄被充公为国有资产，拍卖给皮埃尔·拉佛瑞（Pierre Lafaurie）和摩罗（Mauros）绅士。后来，拉佛瑞买下了酒庄的独有权，并以“皮夏德·佛瑞酒庄（Chateau Pichard-Faurie）”的名义开始进行葡萄酒的生产。

1855 年，拉佛瑞佩拉在苏玳和巴萨克评级中被评为一级酒庄。西班牙国王阿方索十二世将其选为自己的最爱，曾 6,000 法郎金币买下一桶 1858 年的贵腐葡萄酒。

拉佛瑞死后，他的遗孀于 1865 年将酒庄卖给了力关酒庄（Chateau Lagrange）的庄主康特·杜夏特（Count Duchate）。

后来酒庄又经由几个业主转手，酒庄日渐衰弱。直到 1917 年，德西亚·柯迪尔（Desire Cordier）收购酒庄后才逐渐恢复生机。1984 年，科尔迪耶集团被跨国苏伊士集团（Suez）收购，拉弗瑞佩拉也随之成为其旗下产业。1998-2004 年，庄园完成了一系列修缮和升级工作，逐渐恢复往日光辉。

02

种植与酿造

拉佛瑞佩拉酒庄葡萄酒的特征是由 4 个因素共同形成的：

加龙河（Garonne）和锡龙河（Ciron）之间的沙质土壤；

位于苏玳大风土的中心地带，邦姆村外的 70米的高的砾石梯田上，紧邻滴金酒庄；

独特的微气候；

贵腐菌。

酒庄拥有 18 公顷的葡萄藤，种植着苏玳 3 大传统品种——93% 赛美蓉（Semillon）、6% 长相思（Sauvignon Blanc）、1% 密斯卡岱（Muscadelle）。

葡萄园按照有机农业的原则进行管理，并使用马匹耕种。葡萄成熟后需要经历连续几轮的挑选采收，以挑选完全感染贵腐的葡萄颗粒。

03

拉佛瑞佩拉葡萄酒

拉佛瑞佩拉酒庄主要酿造 2 款苏玳甜白和 2 款波尔多干白：

拉佛瑞佩拉酒庄正牌贵腐甜白（Chateau Lafaurie-Peyraguey）集中、平衡、精致，带有柑橘类水果和金合欢花的香气，此外还有淡淡的薄荷味，果香细腻，口感甜美，又不失清爽和酸度，成熟后有桃子、香草和黄油的味道，、陈年潜力非常出色。

拉佛瑞佩拉酒庄副牌贵腐甜白（La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey）果味浓郁，口感活泼、平衡。

拉佛瑞佩拉酒庄干白（Chateau Lafaurie-Peyraguey – Grand vin blanc sec）带有纯净的果香和浓郁的矿物质风味，结构坚固，酸度活泼，集中度高。

拉佛瑞佩拉酒庄副牌干白（Lys de Lafaurie-Peyraguey）则芳香、浓郁且柔软。