塞维尔酒庄位于澳大利亚雅拉谷产区。

1972年，彼得·麦克马洪（Peter McMahon）博士在塞维利亚庄园种植了第一批葡萄树，它标志着雅拉河谷作为优质葡萄酒产区的重生。

到20年代末，麦克马洪（ McMahon）博士和他的妻子玛格丽特(Margaret)开始生产葡萄酒，恢复了著名的雅拉河声誉在19世纪所享受的美景。

先锋

自1976年的第一个年份以来，塞维利亚庄园已经巩固了其作为澳大利亚优质酒庄之一的地位，一直在澳大利亚和国际上获得广泛的赞誉和许多著名的奖项。

令人惊讶的是，在一个以赤霞珠和黑皮诺生产的红酒而闻名的地区，塞维利亚庄园设拉子受到了最多的关注，迅速成为维多利亚最受欢迎的葡萄酒之一。

新一代

彼得和玛格丽特的孙子迪伦·麦克马洪(Dylan McMahon)于2000年加入塞维利亚庄园(Seville Estate)，并于2004年成为首席酿酒师，这是在一代人的激情下点燃的。迪伦原本打算成为一名电气工程师，直到他决定追随自己的命运，开始酿酒。

彼得·麦克马洪（Peter McMahon）无疑对迪伦的职业选择产生了显著的影响。“我的祖父1996年退休了。我从他那里学到了，虽然专注对葡萄酒来说很重要，但优雅和技巧是我们葡萄酒的关键。”