12月18日下午，酒鬼酒供销有限责任公司（下简称“酒鬼酒供销公司”）“54°500ml老酒鬼酒”总代理北京来今雨轩文化传播公司（下称“来今雨轩公司”）法人代表石磊向湖南湘西州市场监督管理局实名举报，称其代理经销的一批酒鬼酒产品存在存在添加甜蜜素的质量问题。1、酒鬼酒中的甜蜜素是否超标？甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一。因此，它是一种常被用到的食品甜味剂，也...
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阔别市场7年的五粮液系列酒超高端产品——君临天下重出江湖，只是不同的是，这款曾作为五粮液系列酒的超高端产品，此番放下身段，从1000多一瓶降到了较为亲民的几百块钱一瓶的价格。12月1日，“为耀世喝彩 中华复兴 君临天下——五粮液纪念改革开放40周年”发布会在成都举行，君临天下酒业有限公司总经理袁野、科技部项目评审专家组成员、著名白酒专家、酿酒大师余乾伟、中国营销学会副秘书长晋育锋、知名大数据专家袁...
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上世纪70年代，从茅台镇出发，以“不在茅台镇，也能酿出高品质的酱香好酒”，诞生了“珍酒传奇”故事;“十四五”初，珍酒将从茅台镇再出发，借“金东珍酒庄园”，续写新的品牌“传奇”。“今天，金东珍酒庄园项目正式开工，标志着贵州珍酒荣归故乡，这不仅是茅台工匠精神的延续，也是传奇酱香的回归。”12月28日，茅台镇双龙村，遵义市副市长李旭在珍酒举行的仁怀市金东珍酒庄园项目开工仪式上如此定调。从1975年缘起“...
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原创文章，首发于头条。更多原创白酒资讯，请关注本号@白酒之美 。五粮液和洋河酒都属于浓香型白酒，2018年五粮液股份公司产量19万吨，工人18935人，洋河股份产量21万吨，却只用了5957人，少了12978人。那么问题来了，洋河酒厂股份公司如此高的生产效率，它酒是怎样产出来的呢？有三个猜想。第一、洋河酒厂股份公司把一些生产业务给集团公司做，工人数量没有统计进入上市公司范围，这样就导致年报上工人数...
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曾几何时，竹筒酒掀起一股热潮，那种新奇的装酒方式赚足了人们的眼球。并且一致对外宣称本草纲目中有对竹筒酒的记载，但是细心的朋友，可以把整个本草纲目都翻遍，你绝对不会找到本草纲目中有对这种酒的记载。本人是东北的一名酿酒人，酿酒二十多年，不敢称自己为专家，但是之前比那些卖竹筒酒的了解白酒，否则他们不会拿这么低级的噱头来卖酒。本草纲目中只有对竹子功效的详细记载，并没有对所谓的竹筒酒记载任何，请不要混淆视听...
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酱酒的未来发展，必然取决于生态、稀缺、价值等维度的优化表现。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）10月26日，云酒头条（微信号：云酒头条）发布《“酱酒这样发展要出问题”，马勇的“忧”从何来？》（点击链接即可跳转阅读原文），引发酒业热议：在市场火热、高歌猛进的有利形势下，酱酒“忧”从何来？酱酒市场的后续发展，又将呈现怎样的趋势与节奏？事实上，一段时间来，已有多位酒业大咖给出提醒，要高度重视酱酒...
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随着市场的不断成熟，白酒已经成为了大多数生活中的必需品，其需求之大超越了人们想象，有些人每天都会和朋友喝上两瓶才肯罢休，正是有了这些喜欢喝酒的人，才给了一部分勤劳的人商机；白酒的利润虽然不高，但好在需求量大，在一些餐饮店集中的边上开一家酒水专卖店可以说是很不错的，这也是为什么很多地方都能看到酒水专卖店的原因。但是酒水虽然好卖，但是也要找对货源，接下来小编要说的就是关于找货源的，带大家了解下在哪里批...
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茅之赋哪里有卖的？茅之赋批发多少钱？茅之赋零售哪里买？茅之赋系列酱香酒【品牌】为贵州省丙乾酒业旗下荣誉产品，茅之赋系列目前主要有茅之赋经典、茅之赋5年，茅之赋2015年酿造、茅之赋10年、茅之赋15年。批发零售找18 665 816 076茅之赋出自于贵州三大烧坊之一的“荣和烧坊”继承酿制的酱酒品牌。“荣和烧坊”创始人王立夫本是继承家族世代经商的祖业，不甘自家酿酒技艺失传便创建烧坊。就建立了自家烧...
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自从人类俘获、驯化了微生物以后，发酵制品就彻底牵制了人类的心，从西方的葡萄酒、奶酪、培根，到中国的香醋、酱油，再到日本的味噌…小小生命在活动过程中令质朴的原材料绽放出别样的风味，正是这种细微的“人造的风味”，改写了人类的历史。 葡萄酒的酿造离不开酵母，这种微小但是功不可没的精灵可以是来自酒庄中的天然酵母Native Yeast，也可以是很成熟可靠的商业酿酒酵母Commercial Yeast。葡萄...
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