广西，位于华南地区，是我国古代酿酒业发展较早的地区之一，在历史上一直保持较高的酿造能力，白酒产量曾排名全国第四。广西白酒主要以米酒为主，被誉为“桂林三宝”之一的三花酒，就是中国米香型白酒的典型代表，被誉为“米酒之王”。虽然广西白酒曾闻名遐迩，但由于诸多因素限制，广西白酒产业一直没有发展起来。广西白酒市场概况人口及经济广西人口众多，全区常住人口达4960万人，2020年全年实现地区生产总值（GDP）...
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广西白酒主要以米酒为主，也就是通常所说的“土烧酒”，但是广西也是有一些比较好和知名的白酒，如桂林三花酒，丹泉酒以及东园家酒，本文就带大家了解一下广西的十大名酒。广西十大名酒1.桂林三花酒桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特产，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。至于三花酒名称的由来众说不一，这里就不多在解析，桂林...
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对于很多想买酒喝酒却不怎么懂酒的朋友而言，别人对酒的评价是一个很重要的参考。比如平常你想喝白酒，周边总有那么几个稍稍懂点酒或者喝过一些酒的朋友会告诉你他喝过的酒里面哪个比较好喝，哪个性价比高等等；或者你上网去查找相关的回答，也是如此。可解决问题往往并不是那么容易的，别人对于同一种酒的评价可以说是五花八门，你该去相信谁呢？这就要说到怎么正确看待这些评价了。下面是来自一位友人的自白：之前还没有入酒圈的...
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在我国的文化中，白酒文化可以说是非常重要的一部分，但是这么重要的白酒文化，你真的知道吗？虽然我们在生活中经常接触白酒，但是对于白酒，小编觉得我们知道的真的很少。今天小编就来考考我们，看看我们对白酒的酿制工艺终究知道多少？问题：头曲和二曲的区别看到问题之后，是不是很多人开始发愁了。相信不少鞥有都听说过大曲、特曲，但是说到他们之间的区别，还真的说不上来。在知道头曲和二曲的区别之前，我们先来看看什么是酒...
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加烈葡萄酒的收获总的来说与普通葡萄酒相比，加烈葡萄酒口感更重，酒精度更高。加烈葡萄酒的酿造方式有很多种，葡萄酒也有很多种，包括红白葡萄酒，但大多是甜的。那么，加烈葡萄酒是怎么酿造的呢？加烈葡萄酒是怎么酿造的呢所谓的加烈酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒，一般来说以雪莉和波特较广人知，当然还有其他的加烈酒，如马莎拉（Marsala）和马黛拉（Madeira）等。雪莉酒...
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广西壮族自治区（壮语：Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih），通称广西（壮语：Guengjsae），简称桂，是中华人民共和国的五个自治区之一，首府为南宁市。广西壮族自治区位于中南地区，南濒北部湾，与越南接壤。广西壮族自治区有中国最多的少数民族人口数量，通用普通话，地方语言有壮语、侗语、广东话次方言、桂柳官话等各种民族语言和方言。因为僮族是广西人口最多的少数民族（占31%），广西...
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广西白酒主要以米酒为主，也就是通常所说的“土烧酒”，但是广西也是有一些比最好和的白酒，如桂林三花酒，丹泉酒以及东园家酒，本文就带大家了解一下广西的十大名酒。广西十大名酒1.桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特产，是米香型白酒的代表，被誉为米酒。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。至于三花酒名称的由来众说不一，这里就不多在解析，桂林三花酒具有酒质清澄透明...
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黄酒酿造是一门学问，对于不少想要学习黄酒酿造的朋友来说，一定要谨记下面的注意事项，其实酿造本身没有太大的技术含量，只要注意细节，多次尝试就可以掌握其中的奥妙，当然也能酿造出来美味的黄酒。注意事项1、酿造出好酒，当然不能离开好的原材料，黄酒一般都使用红酒谷、小米、糯米作为原材料，应该选用陈放一年的粮食作为原料，原料要保证干燥没有霉变、异味，湿度控制在百分之十左右为宜，湿度过高容易滋生霉菌，导致酿出来...
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众所周知，广西是个资源丰富的地方，也是我国少数民族的聚集地。广西各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作，酿出各种类型的酒类产品，极大丰富了人们的饮食生活，也为华夏酒界增添了色彩。那么广西有哪些知名白酒呢，下面让我们一起来看一下。1、桂林三花酒桂林三花酒可以说是广西醉知名的白酒品牌，而且还是全国米香型白酒的代表，同时还是桂林三宝之一。三花酒属米香型小曲白酒。它选用清澈的漓江水、优质的大米，精心酿造而成...
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