广西米酒这么出名,白酒产业为何难崛起?浅析广西白酒市场

作者:乐酒圈 时间:2022-09-08 阅读:846

广西米酒这么出名,白酒产业为何难崛起?浅析广西白酒市场


广西,位于华南地区,是我国古代酿酒业发展较早的地区之一,在历史上一直保持较高的酿造能力,白酒产量曾排名全国第四。


广西白酒主要以米酒为主,被誉为“桂林三宝”之一的三花酒,就是中国米香型白酒的典型代表,被誉为“米酒之王”。虽然广西白酒曾闻名遐迩,但由于诸多因素限制,广西白酒产业一直没有发展起来。


广西白酒市场概况


人口及经济


广西人口众多,全区常住人口达4960万人,2020年全年实现地区生产总值(GDP)22156.69亿元,按可比价格计算,比上年增长3.7%。


收入及消费水平


2020年全年居民消费价格(CPI)比上年上涨2.8%,涨幅比上年回落0.9个百分点。


全区居民人均可支配收入24562 元,其中,城镇居民人均可支配收入35859元,农村居民人均可支配收入14815元;


全年全区居民人均消费支出16357元,其中,城镇居民人均消费支出20907元,农村居民人均消费支出12431元。


白酒产业


数据显示,2019年广西共有获证白酒生产企业88家,其中规模以上酒企7家,在全国占比仅有0.3%;全年全区规模以上白酒企业共完成产量13万千升,占全国酿酒总产量的0.23%;全年全区规模以上白酒企业主营收入81.99亿元。


显然,从产量和主营收入看,广西白酒产业都有较大提升空间。


市场容量


广西白酒市场的体量较小,数据显示,2019年广西酒类市场销售总额约150亿元,其中白酒市场容量约70亿元。


广西白酒市场竞争格局


本地酒企实力弱小,主要以生产低价位酒为主。


在广西所有获证白酒企业中,90%以上为规模以下的中小企业,品牌集中度较低。另外,本地酒企扎堆生产低价位酒,无意竞逐中高价位市场。


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目前,广西地产主导品牌除了桂林三花酒外,还有被称为"南派酱香"的丹泉酒、乳泉井、湘山酒、天龙泉等。这些地产品牌只在大本营市场稍有名气,在大本营以外市场的知名度非常有限,在与一线名酒和省外龙头品牌的竞争中更是表现的十分被动。


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外地酒主导,茅台一家独大。


广西白酒市场比较开放,中高价位市场基本被外地品牌牢牢占据,主要包括川酒和黔酒的名优品牌,其他省份白酒如鄂酒、陕酒、苏酒、湘酒等也占据一部分市场份额。


广西70亿白酒市场,有一半以上来自中高价位白酒市场。其中,茅台一家独大,占据25%的市场份额;其次,五粮液占5%的市场份额;洋河、郎酒、泸州老窖、水井坊和剑南春在广西白酒市场增势明显;地产酒仅丹泉中高价位产品达到2亿的市场份额,占比3.5%。


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而在低价位市场,20元左右的米香型光瓶酒为主流产品,桂林三花、湘山、丹泉、天龙泉四大地产酒处于优势地位,外地品牌四特酒、白云边、泸州老窖头二曲也占有一定的份额。


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广西白酒消费人群画像


消费形态


广西人白酒消费的开放性相对较差,本地人喝酒讲究实惠型。另外,广西是少数民族聚集地区,很多少数民族都能酿造美酒,因此喜欢喝实惠型自酿酒、散装酒的,占据了很大的市场份额。


消费度数及香型


广西大部分地区属于亚热带季风气候,全年湿热,受气候影响,广西人在白酒选择上偏好低度白酒。


从香型分布看,广西人青睐浓香型和米香型白酒,中高价位酒以浓香型为主,低价位酒以米香型为主。


消费价位


广西白酒市场的显著特点之一是人均消费额低,主流消费价位在50-100元之间。


乐酒观点:


近几年,外地名酒进入广西市场,以“桂林三花酒”为代表的本地酒企被降维打击,本就不强势的本地酒企的生存空间遭到严重压缩。


此外,名酒企业渠道下沉占领广西白酒市场中高价格带,剩下低价格带市场被桂林三花、湘山、丹泉、天龙泉等地产酒占据,处于“食物链底端”的广西地产酒企的利润微薄。


有行业人士表示,提升自身品质,产品价格升级,和名酒企业争夺腰部市场或许才是广西地产酒的突围之道。


数据来源:


国家统计局/酒业家/云酒头条/前瞻数据库


广西白酒区域品牌分析报告到此结束,


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