林哥不卖啤酒。今天简单聊两句，“轻奢”范儿的精酿啤酒是不是又一种智商税。味道好不好，先不管。价格档次要先提上去，这是很多消费者对国内精酿啤酒的第一印象 作为更关注酿酒本身的纯粹爱好者，不想讨论诸如商业模式，目标消费者之类的问题。换句话说，本文不回答，类似茅台为啥贵过洋河之类的问题。而是简单聊聊，精酿啤酒酿制成本的特殊之处。 1. 某些精酿啤酒“的确有料”根据一项来自北美市场的统计数据：精酿啤酒商约...
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——酒花儿精彩酒评集锦第一期国外有一种饮料叫Four Loko,除了被称为失身酒而闻名之外，还是一款号称“一罐懵逼，两罐断片”的神奇酒精饮料。它的口味与普通饮品相比起来，并没有太大的不同，同样有各种随口的果味。还被称作 legalized liquid cocaine，即液体可卡因合法化。这种在国外Seven-Eleven随处可见的酒，会让很多不知情的妹子以为它只是普普通通的汽水饮料，但事实上，F...
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真正打动消费者的是质量。更何况，对于年轻人来说，精酿更像是一种社会文化，饮用它不仅是生活品质的象征，更是个人品味的体现。不仅精酿啤酒商，连锁餐厅也推出了自己的精酿啤酒。 2017年下半年，海底捞开始引进精酿啤酒； 2018 年 6 月，星巴克在其菜单中增加了精酿啤酒；同年，盒马也加入了精酿啤酒的竞争，推出了四款自主研发的常温精酿啤酒；王老吉和泸州老窖也分别推出了“贝海啤酒”和“醉行在路上”，向精酿...
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精酿啤酒究竟是什么？说到精酿啤酒，中国消费者的第一印象就是贵但好喝。有一部纪录片《疯狂消费时代》，一集讲精酿啤酒，味道浓郁，包装个性十足，手工制作，堪称精酿啤酒。好的食材和好的心态，才能酿出消费者喜欢喝的好酒，这就是精酿啤酒。据九华创始人、《精酿啤酒革命》一书作者沉凯介绍，中国人对精酿啤酒的理解与西方不同。但这种差异对于本土精酿啤酒品牌来说也是一个机会。据前瞻产业研究院数据，2019年，国内精酿啤...
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文| WBO 肖竞对于很多进口葡萄酒生产商、运营商而言,一直期待寻找全渠道型经销商合作,让自己的产品在各类渠道可见，并迅速上量。但是，中国市场的全渠道型经销商，有一定的资金实力和网络覆盖能力，往往又很挑剔。而有这样一个进口葡萄酒品牌，进入市场不到一年的时间，就收获了100多位全渠道型经销商，创造了不小的奇迹。这个品牌就是张裕在法国收购的蜜合花，在张裕的调整下，这个品牌已经成长为进口葡萄酒大单品。W...
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当今啤酒种类越来越多,这些啤酒在口味、色度、香味、口味丰满性、泡沫特性及其它质量特性方面存在一定的差别。也就是说,要生产不同的啤酒,就应使用不同比例的各种麦芽,以赋予不同啤酒的典型特征。这些麦芽我们称之为“特种麦芽”,它是一个泛义的称呼。今天要谈到的就是比尔森型麦芽。精酿啤酒设备比尔森麦芽(浅色麦芽)新的大麦品种有过度溶解的趋势。因此,在生产此类麦芽时,溶解度应稍低一些,对它的要求是：1.色度:2...
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啤酒首先是一种清爽、解渴、放松的饮品，只要你愿意，怎么喝都没问题。然而工业啤酒和精酿啤酒的差别，恰如活着与享受生活的区别，活着不等于享受生活，去品鉴一瓶好的精酿啤酒，并不能代表你一定是个酿酒师或者艺术家，但，一定是个热爱生活的人。啤酒一是喉头可以感受杀口的力度；二是啤酒度数较低不至于摄入太多酒精；三是为了打出一个饱满自负的酒嗝，好好回味；四是喝啤酒的人都不装逼，绝不浪费粮食。精酿啤酒算是较多样的酒...
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近些年，我国白酒市场异常火热，同时也出现了不少新兴品牌，形成了如今新老品牌“争霸”的局面 尽管如此，但要说起白酒界的老大，茅台的地位依旧无法撼动 而且在很多人的印象中，买茅台的都是有钱人，其实，卖茅台的也都是“土豪” 因为茅台酒有着超高的利润率，很多做白酒生意的都盼望着能成为茅台代理商分一杯羹 拿茅台最“豪”的单品53度500ml的飞天茅台来说，资料显示它的出厂价仅为969元，指导价在1499...
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白酒在我国有着源远流长的历史，历经百年而不衰。早在1949-1985年期间，白酒的产量就位居我国酒类总产量之首。无论是喜庆丰收、欢度佳节，还是宴请宾客，总少不了白酒的出现。 据有关数据统计，2021年我国白酒产量高达715.6万千升。由此可见，白酒需求量还是很大的，而且极具市场潜力！所以不少投资者想要通过代理白酒，分一杯羹，那白酒代理一年能挣多少钱？真的可以年入百万吗？ 说实话，如果一个小...
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