随着消费水平的不断升级,精酿啤酒逐渐成为啤酒界的“宠儿”,俘获了不少消费者的芳心!甚至传出,“一入精酿深似海,从此工啤是路人”的戏语。但据某平台数据显示,2021年竟然有506家精酿啤酒公司关门,这究竟是为何?
面对精酿啤酒的走红,不少企业纷纷动心,购买精酿啤酒生产设备,想要分一杯羹。殊不知,与精酿啤酒美好的未来相比,精酿啤酒市场始终不够景气。
一些企业即使跻身精酿啤酒行业,但如果不具备渠道资源、人脉资源、资金资源,还是会以惨淡收尾。与其说精酿啤酒是“风口”,倒不如说是“火山口”!
入局者多,竞争激烈
近几年,精酿啤酒的发展态势虽然持续向好,但仍属于小众产业。而且随着入局者越来越多,竞争愈加激烈,想要从众多竞争对手中脱颖而出,是一大难题!
据悉,2018年精酿啤酒相关企业不到2000家,但截止2021年精酿啤酒相关企业已经高达5000家,整整翻了2.5倍!业内人士直言,精酿啤酒市场正处于激烈混战中。
需求量下降,加速衰败
新冠疫情的到来,给很多行业带来了冲击,精酿啤酒也不例外。疫情期间,餐饮店关门,社交活动取消,消费者的消费频次降低,无疑给精酿啤酒带来了不小的打击。
而且精酿啤酒的原料大多是从海外采购的,疫情期间运输成本和原料成本大大增长,企业经营压力很大!
文化氛围不足,难以渗入市场
国内消费者的认知,还停留在白酒以及工业啤酒的层面。精酿啤酒作为舶来品,处于一种自由生长的状态,缺少文化氛围,很难渗入国内市场。
有关数据显示,精酿啤酒在国外市场渗透率高达15%,但在国内的市场渗透率只有2.4%!而且精酿啤酒的价格与普通啤酒的价格相差3-4倍,消费者往往很难接受!
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