精酿啤酒究竟是什么？说到精酿啤酒，中国消费者的第一印象就是贵但好喝。

有一部纪录片《疯狂消费时代》，一集讲精酿啤酒，味道浓郁，包装个性十足，手工制作，堪称精酿啤酒。好的食材和好的心态，才能酿出消费者喜欢喝的好酒，这就是精酿啤酒。

据九华创始人、《精酿啤酒革命》一书作者沉凯介绍，中国人对精酿啤酒的理解与西方不同。但这种差异对于本土精酿啤酒品牌来说也是一个机会。

据前瞻产业研究院数据，2019年，国内精酿啤酒消费量仅占2.4%。受益于未来消费升级，预计到2025年国内精酿啤酒市场规模将达到875亿元左右，但渗透率仅为11%。

这意味着精酿啤酒行业还没有真正涉足，是一片蓝海。随着全国啤酒销量的下降，精酿啤酒的故事才刚刚开始。

如果您对这个行业感兴趣，一定要找靠谱的精酿啤酒设备专家，多咨询多对比。优秀的啤酒设备厂家生产的自酿设备性能稳定，酿造的啤酒口感才好。