酿造茅台酒是一门手艺，大多数白酒几乎都是勾兑酒、普通勾兑酒分为两种：一种是老酒勾兑、一种是酒精勾兑，你们最熟悉的茅台酒其实也是勾兑酒、勾兑是茅台酒酿造工艺最重要的一点、同时也是让茅台的酒质和酒体风格 突出的重要环节，这也是茅台酒的神秘之处。下面带你们认识白酒勾兑师傅一、现任茅台勾兑师傅--王刚二、前任勾兑师傅--彭茵三、茅台酒之魂 季克良 老师傅有很多人问道现在的科技这么发达、为什么不用指标测仪器...
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1.定亲酒所谓定亲酒就是订婚仪式时要喝的酒，流行至今的订婚习俗，定亲酒是双方父母见面商定结婚大喜的日子，代表着两人的婚事已成定局。 这里的订婚如同结婚一样，订婚也要小规模地举办酒席，而酒也是宴席上的重头戏。两家人聚到一起，吃饭喝酒，融通情谊，一起商量结婚的细节。2.别亲酒女方父母在女儿出嫁前一天，要为嫁女准备酒席，称为“别亲酒”或“辞家宴”，邀请亲朋好友过来喝喜酒。在席上，花烛齐燃，出嫁之女首坐，...
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如今，不少人谈“勾兑”色变，就会想当然地认为勾兑就是“往食品里面放各种东西”。事实上，“勾兑制假”是白酒行业信息不对称引发的误解和认识的偏差，非专家的普通消费者们，一般不知道“勾兑”与“非法添加”是完全不同的行为。小编就来还原白酒“勾兑”真相，就在以下内容。“勾兑”是白酒标准化的关键，也怪不得众多非专家的消费者，他们没有太多渠道去了解这个技术名词的原本含义。所以非专家的消费者们会有这样的误解。正确...
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随着我们生活水平的日益提高，我们的日常需求也不仅局限于温饱，而是一步一步的提高我们的生活水平，提高生活质量。因而红酒，逐步走进了大众的生活当中，走上了我们的餐桌。红酒呢，是葡萄酒的一种叫法，就是经过自然发酵酿造出来的果酒。红酒大约是在公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，随后在地中海流域被广泛传播。在早期的时候，一直被认为是贵族才能享用的东西，被认为是一种高尚的饮品，现在你在喝红酒的时候...
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相信大家老是会在网上看到关于印度阿三的报道，印象最深的想必是他们阅兵上的酷炫杂技表演吧，其实中国军营里也是这样，不信就拿俯卧撑来看，就有十多种花样。常规俯卧撑领导来了俯卧撑到底俯卧撑握杆俯卧撑夹臂俯卧撑叠加俯卧撑倒立撑双指俯卧撑梅花桩俯卧撑中国军人在阅兵上威武霸气，私底下又能耍得了“杂技”，厉害了吧，不过看完你还敢来当兵吗？长按解锁欢迎转发到朋友圈和大家分享喔!全天军事微信号：world_jmh属...
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随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不了解基本的操作很难着手，同时，倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那怎样才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出，展现优雅良好的仪态呢？今天就随小编来学习如何正确倒酒。其实那个广口瓶应该是“醒酒器”吧？简单来说，用餐巾包住酒瓶，防止手温影响红酒，酒瓶标签朝向客人，距离酒杯2-3厘米，...
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红酒鸡翅原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。.做法：1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。5、鸡翅上面撒上芝麻（以自己的口味添加哦，可不添加）原色红酒沙拉1、准备菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉、小西红柿...
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现代人“熬最晚的夜，吃最贵的保养品”已经是常态了，特别是90年纷纷开始养生。在养生的时候食补是最为常用的方法，像枸杞等中药材就是人们在养生中最为常用的食品。除了枸杞外，还有一种人们意想不到的养生品——红酒。 红酒美容益处多 现在流行做面膜，爱美人士可以用红酒自制面膜，可每周在家里做1～2次，每次30分钟。葡萄酒中含有超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化...
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白葡萄酒不需浸泡，葡萄送到酒窖后立即进行榨汁，再根据要酿造的类型，将葡萄汁注入一般酒槽（不甜和活泼的白酒）或橡木桶（口感强韧和可陈年的白酒）内发酵。1. 榨汁去梗后立即榨汁，去除葡萄皮（所以白葡萄或者红葡萄都可以），只留下葡萄汁。2. 澄清将葡萄汁倒入酒槽后，榨汁残留的悬浮物质会慢慢沉淀，这样才能获得较细致的白葡萄酒。3. 酒精发酵酵母（自然生成或人工添加）将葡萄糖转化成酒精。需时约10天。4a....
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