在美国“星际旅行”系列科幻电影第七部《斗转星移》的片头，一瓶唐培里侬香槟（Dom Pérignon）在浩瀚的太空游弋而来，猛然撞上了联邦星舰“进取号”（U.S.S.Enterprise NCC 1701-B）的船头，飞溅的香槟为它的首航进行了洗礼。特写镜头的酒标显示，这瓶唐培里侬香槟的年份为2265年，容量仍为750毫升。影片的故事背景为公元2293年，距今还有277年，那时候也许会邂逅中国的“神...
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在美国“星际旅行”系列科幻电影第七部《斗转星移》的片头，一瓶唐培里侬香槟（Dom Pérignon）在浩瀚的太空游弋而来，猛然撞上了联邦星舰“进取号”（U.S.S.Enterprise NCC 1701-B）的船头，飞溅的香槟为它的首航进行了洗礼。特写镜头的酒标显示，这瓶唐培里侬香槟的年份为2265年，容量仍为750毫升。影片的故事背景为公元2293年，距今还有277年，那时候也许会邂逅中国的“神...
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压盖、旋盖、塑盖分不清压盖：又叫啤酒盖，是一种采用啤酒压盖封口的技术。旋盖：指酒采用金属铝旋盖封口的技术。塑盖：酒采用的塑料盖封口，上世纪八十年代的酒通常采用塑盖，大部分酒在塑盖外，还会采用一层封膜。封膜的好坏甚至还反映着酒的品质与价格的高低。“白瓷瓶、白玻璃瓶分别是什么瓶白瓷瓶：即为陶瓷瓶的一种——白釉陶瓷。在1980年代以及90年代初，作为一种高端瓶型出现较多。但白瓷瓶通过各种强光手电无法打透...
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关注葡萄酒的话，会经常看到一些品酒会的消息，以及特别是在一些大型、国际品酒会上，会出现一些酒圈内的名人，但对于没有接触过品酒会的人来说，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很简单，就是一群懂酒的人聚在一起喝酒、聊天，但对喝酒的内容还是有严格规定的。品酒会的作用现在国内各大城市经常会搞品酒会，这都是从西方国家学来的，每次大型品酒会必然会有一些圈内名人出现，但对于不太懂的人，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很...
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在各种品酒的场合，常常听到酿酒师或者品酒师形容一款酒“平衡”。所谓的“平衡”，其实是一种什么状态？大致地说，平衡就是指一款酒里影响风味的所有元素能和谐地结合在一起，没有任何一种元素表现得过于突出、超出整体；也没有任何一种元素过于微弱以至于你可以将它忽略掉。常常有人问主页君，怎样判断一款酒是不是好酒。我给出的标准是：首先，好喝；其次，平衡。好喝是个完全主观的标准，一款酒，你觉得好喝就是好喝，但可能有...
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近期，科幻电影《流浪地球》热映，关于它的讨论也从未停止。不过，在这里我们要说的仅仅是吴京所饰演的中尉刘培强所进行的一系列紧张而惊险的操作，甚至最终能够拯救地球都离不开的一个关键物品，那就是——俄罗斯宇航员老马所给的那瓶被“偷渡”进空间站的烈酒。《流浪地球》 海报前方剧透↓在电影《流浪地球》中，私自从强制休眠状态中醒来的中尉刘培强被取消了所有的操作权，但面对地球即将被牺牲的关键时刻，他在急中生智下将...
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（烈酒志）法国波尔多以北，驱车一个半小时左右，就会来到一座始建于十九世纪的小城，这座小城规模不大，约一个多小时便可走完主要景点，旧城区古色古香，虽然看上去与世无争，非常宁静，然而这座小城却拥有一个举世闻名的名字——干邑Cognac，它也是干邑白兰地产区的中心。事实上干邑产区包括整个滨海夏朗德省，还包括夏朗德省的大部分和多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这里温和的海洋性气候常年非常稳定，全年平均温度...
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120多岁的香槟，尝起来是什么味道？1900年，随着一声雷鸣般巨响，宝禄爵酒庄建于白垩岩中的酒窖坍塌，而里面储藏的香槟从此陷入百年的沉睡中。近日，宝禄爵酒庄开挖了部分酒窖遗迹，并对遗迹中保存完好的香槟酒进行了测试和品鉴。专家判定这些酒的采收年份在1887年至1898年间。事实上，这些酒依然保存有不错的酸度（pH 3.2），但酒精度比今天要高一些（13°）。那尝起来是什么味道呢？专家称，这些酒闻起来...
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相信很多对酒感兴趣的朋友，会经常看到一些酿酒师、品酒师给大家介绍某款酒的时候会说一些“入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。”这一类的话。字认识，说得也明白，但是自己总缺少一种感觉哈哈，反正小编是这样的有认同的朋友继续往下看哦，知道的朋友可以绕道了，除非你是来指导的那就先从酒体开始说吧这是一个品酒时绕不过的词，酒体对于葡萄酒来说是个重要的衡量指标，很抽象。它到底是个什么东西呢？大数据说 酒体可...
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