好不容易怀着羞涩忐忑的心情落座，从服务员手里接过酒单，面对上面炼金术一般的名称配方，突然发现：字儿我都认识，可到底应该点哪个呢?去酒吧怎么点鸡尾酒?想要在酒吧利索地点上一杯合口味应心情的饮品，绝不是件容易的事。即使没去过酒吧，很多鸡尾酒的名字肯定多少听说过，像莫吉托，血腥玛丽，螺丝钻，长岛冰茶……很多第一次去酒吧的人都偏向于在酒单种捡个自己听过的名字作为自己的first time。但这种点法本身就...
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有一次，有个热心的朋友告诉我：XX路有家酒吧很棒，酒调得太精彩了blablabla……于是我找了个晚上杀到该场子，一眼就看到人群随着狂野的音乐摇摆着魔鬼的步伐，吧台后面的调酒师留着时尚时尚时尚的莫西干头，鼻际和舌尖都别着金属环扣，正在对面前的女孩玩着酒瓶杂耍。——我有预感我来错地方了，但是抱着“来都来了”的心态，惴惴不安地点了一杯“Highball”。“Highball？Highball是什么？”...
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相信有许多人一开始在酒吧夜店不知道怎么点单，我们今天就一起来认识几款酒吧夜店常见的鸡尾酒，不管是想自己去夜店还是带朋友去点单时都相当方便！ 伏特加篇 伏特加莱姆（Vodka Lime） 这款调酒顾名思义就是伏特加+柠檬汁，做法相当简单，酒谱如下： 伏特加60 ml 柠檬汁糖浆15 ml 将两种材料摇荡均匀后倒入装有冰块的杯中就完成了。如果有条件还是可以加入一些新鲜的柠檬汁，和柠檬糖浆大约...
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无论你有没去过酒吧，都一定会对充满艺术感的鸡尾酒充满了好奇。它们到底是怎么调制出来的呢？今天小编就来给大家介绍一下酒吧鸡尾酒种类大全！ 1PinkLady红粉佳人 原料：金酒30ml、蛋清15ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩)。做法：用8分满冰块的雪克壶，倒入原料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，较后加上红樱桃做装饰。来历：此乃1912年舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的...
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相信有许多人一开始在酒吧夜店不知道怎么点单，我们今天就一起来认识几款酒吧夜店常见的鸡尾酒，不管是想自己去夜店还是带朋友去点单时都相当方便！伏特加篇伏特加莱姆（Vodka Lime）这款调酒顾名思义就是伏特加+柠檬汁，做法相当简单，酒谱如下：伏特加60 ml柠檬汁糖浆15 ml将两种材料摇荡均匀后倒入装有冰块的杯中就完成了。如果有条件还是可以加入一些新鲜的柠檬汁，和柠檬糖浆大约1:1 即可。如果没有...
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长饮和短饮的区别是什么？如果您也和猫猫一样，一脸的懵！不妨看看下面小瓜为大家的介绍~❤长饮鸡尾酒是指悠闲时候饮用的鸡尾酒，因为饮用时间较长，一般在30分钟左右，我们可以不必太着急的饮完，可以好好地品味它的独特口感。长饮鸡尾酒酒精浓度较低，一般是用苏打水或者其它果汁类调制而成。❤短饮鸡尾酒即指那些短时间饮用完的鸡尾酒，一般应用时间为10-20分钟。短饮鸡尾酒酒精度一般在30度左右，短饮鸡尾酒一般采用...
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知乎上有一个问题讲很多酒吧为什么没有长吧台的存在，这其实源于酒吧的类型风格和实用性来考量的。吧台在最大的用途就是调制鸡尾酒的平台，很多酒吧并不是以鸡尾酒为主营项目，故而不需要长吧台的存在，不过大多数酒吧都会有几款鸡尾酒。01 Gin Tonic金汤力金汤力一款非常经典的鸡尾酒，几乎是每一个酒吧必备，金酒和汤力水的完美融合，勾勒出甜美清爽的风味。金汤力的调制方法很简单，就是金酒和汤力水按照一定的比例...
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就如你可能阅人无数，但总是能把他们归出类别；作为酒吧里的常客，你也一定有着自己所熟悉的一串的酒单，但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道，常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。金酒（Gin）——酒吧里的基酒之王主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草药 以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有别号“杜松子酒”，在国内还有翻译成“琴酒”的...
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鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒常见的特点有以下几点：（一） 鸡尾酒色、香、味俱全鸡尾酒是所有酒类中，色、香、味较丰富的酒品。由于采用了世界各国的着名酒品，添加了各种香味材料，加上装饰物品的点缀，使调出的鸡尾酒色彩艳丽，外观造型新奇，味道独特，香味变幻无穷。（二） 鸡尾酒迎合众人的口味鸡尾酒的酒精含量高、...
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