一般酒的保质期一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，不过装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。白酒真的越陈越好？白...
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纯粮酒，酒精酒，固态法，液态法。这四个名字之间的定义是什么？到底有没有纯粮酒的存在。经常有所谓的专家说，纯粮酒是伪命题，是虚假的，不存在的。那么这个专家是谁？是某酒厂的而已……纯粮酒是否存在不是你说的算的。纯粮酒的存在是事实。更不要说什么酒精也是纯粮酒这样不负责任的话了。首先，纯粮酒和酒精勾兑酒所用的原料就不一样，纯粮酒的主要原料，以高粱为主，还有大米，玉米，小麦，糯米等五谷杂粮类。并且所采用的是...
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酒后驾驶机动车车发生交通事故，责任如何区分？具体内容如下：（ 酒驾交通事故，一般是负全责。具体的责任由交警出具的责任认定书为准。 (一)酒后驾车肇事的行政处罚 酒驾所负的行政责任分两种，一是酒后驾车要扣证并罚款;二是醉酒驾车不仅要扣证罚款，约束至酒醒后还要处以行政拘留。饮酒后营运机动车的，相应的责任就更重，对于一年内醉酒驾车被处罚两次以上则要撤消驾驶证，而且5年内不得驾驶营运机动车。 (二)酒后...
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“凡物各有先天，如人各有资禀”。都说53度的茅台酒是非常好的，然而53度茅台酒度数相对较高，很多人喜欢茅台酒的酱香风味，又对高度酒望而却步。为了满足这部分人群的需求，也为茅台与国际接轨（40度左右是世界范围被接受非常广的蒸馏酒度数），融入国际市场，早在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒，给予消费者更多选择。1984年，国家轻工部正式下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。1986年，茅台试制39度...
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在生活中，我们会遇到各种各样的人，当然也会遇到更多少见的东西，这就是人们常说的：“活久见”，在生活中，我们比较常见的东西很多，但是作成年人，经常见到的莫过于白酒了，不过也有一些白酒是很少见的， 青竹酒就是其中一款，如果你也不了解的话，那就跟小编一起了解下青竹酒是什么酒以及青竹酒有没有保健作用吧！竹青酒并不是传统意义上的白酒，它的区别在于它实际上是一款酒类饮品，主要原料为竹叶和白酒等，在中国几千年的...
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一种以“现实环境”推测年份酒的说法正在媒体及网络上流行，该说法称：“20年以上的年份酒是不存在的。因为往前推是计划经济年代，酒企产多少卖多少，根本不会有剩余。而再往前，人民连饭都吃不饱，怎么会存酒?”对此，中国酒业协会白酒分会秘书长、国家高级酿酒师宋书玉称，此言论看似合理，却是对白酒行业不了解的表现。宋书玉表示，在白酒生产中，存酒是必要的，不管是在困难年代还是计划经济年代，大型酒企都会存酒。“老酒...
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定制化现在已经不是什么罕见的购物方式了，整个消费市场、不论是什么产品，基本上都能实现定制化模式，再加上受到大数据的不断影响，定制化模式已经形成了大部分产品的必然发展方向，白酒也不例外，那么定制酒有没有存在必要呢？定制酒真正的含义是什么？一、定制白酒的存在的必要性很多不了解白酒的人认为白酒本身有很多大品牌的了，为什么还要高出定制化这样一种销售模式，我们熟知的大品牌白酒是有很多，但是并不能完全适用用任...
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收藏界有句俗话说“乱世黄金，盛世古董”，背后的意思就是乱世兵荒马乱，收藏古董容易破碎，有点得不偿失，所以在乱世收藏黄金会比较好一些，黄金比较硬，容易保存。盛世古董，是因为盛世经济繁荣，社会稳定，古董会不断增值，也没那么容易损坏，是盛世收藏的佳品。而如今经济发达，社会稳定，除了黄金古董还有什么具有收藏价值呢？当然是“白酒”了，近些年白酒收藏可谓是一个大热门，老酒的稀缺性可不比古董差，老酒喝一瓶就少一...
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酱酒的价格涨得非常快，到底有没有泡沫?我可以告诉大家，泡沫不光有而且还不小，但这是由于特殊的供求矛盾集中爆发引发的，没有其他的原因，就是因为酱酒现在卖得太火了，渠道太热了，但是上游的供应商没有同比例同规模的扩大生产。真正酱酒行业的规模性的复产是2018年开始的，所以去年我就提出来要做酱酒，就要有抢酒的意识，复杂的供求关系矛盾将会在2023年以后被弱化。无论是龙头酱酒企业还是头部酱酒企业，分析他们扩...
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