酒水市场上，酒水品牌产品非常的多样化，深受消费者关注和青睐。不同的消费者有着不同的喜好。很多消费者喜欢喝琴酒，那么琴酒是什么酒呢?下面就跟着小编了解起来吧!金酒(gin)又叫杜松子酒、琴酒，诞生于荷兰，后因英国大批量生产而闻名于世，带有特殊的杜松子香气，属于调配型蒸馏酒。同时，金酒还是调配鸡尾酒的一种极其重要的基酒。金酒英文名”gin“。还包括：伦敦干金(london dry)老汤姆金酒(old ...
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相信大家都对「琴酒」这个名字并不陌生！那是去酒吧必看到的几款调酒，如马丁尼Dry Martini、琴通宁Gin Tonic、琴费士Gin Fizz、琴蕾Gimlet……等的基酒！（当然如果你不是个常常在喝酒的人，《名侦探柯南》的黑暗组织里也有个叫「琴酒」的家伙啦……）「琴酒」可以说是相当出名的酒，是一种用谷物为原料经发酵与蒸馏，再用杜松子为主的多种药材与香料调味而成的中性烈酒，而如果你去网络上搜索...
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刚开的红酒一般醒酒半小时左右就可以，红酒醒酒是为了让酒液香气散发，软化红酒单宁，让红酒入口更柔顺，如果单宁比较重的红酒，可以醒酒更长时间，口感更好。一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可。未到成熟期的红酒单宁比较重，最好倒入醒酒器醒上一到两个小...
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琴酒又称杜松子酒或金酒，从本质上讲，琴酒是一种很有味道的伏特加，两者之间唯一的区别是琴酒具有杜松的风味和香气。在这两种酒中，你都要从一种中性酒精开始，酒精含量为96% (ABV)，这种酒精是从谷物等农业原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)来调整或混合这种酒的味道，这样一来，杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根据法律，杜松子酒的最低abv必须达到37.5%。杜松子酒有着非常丰富有趣的发展历...
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单宁，是葡萄酒中含有的两类酚类化合物的其中一种，在红葡萄酒中含量较多，而它的存在，有益于心脏血管疾病的预防。一、单宁从哪里来？单宁的来源有两种方式，一是酿酒葡萄本身，红葡萄酒在酿造时一般会连皮带籽，这也促使红葡萄酒中的单宁含量高于其他类型的葡萄酒。而是经过橡木桶陈酿的葡萄酒，发酵后的酒液在橡木桶中继续进行熟成，酒体与桶壁进行充分接触，导致发生化学反应，萃取出橡木中的单宁，使其含量增加。二、酒中为什...
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人生与酒是分不开的李白《将进酒》说的明白：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，人高兴时酒是最好的伙伴；“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”，人激愤时离不开酒；“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，人排遣寂寞时离不开酒；“五花马，千金裘，呼尔将出换美梦，与尔同销万古愁”，人郁闷时同样离不开酒！文人墨客，中外名人，多半好酒，演绎千古传奇。王羲之醉酒《兰亭序》名扬天下；张旭酒后狂草惊人。海明威喜欢酒就像喜欢...
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喝了这么多年的葡萄酒的小伙伴们，就问大家有没有开断塞过软木塞封瓶的葡萄酒，断塞什么的其实是比较常见的，尤其是对于刚学葡萄酒刚接触葡萄酒的人来说，谁在葡萄酒的道路上还没开断塞过几瓶葡萄酒呢~那么，为什么葡萄酒会断塞呢？断塞的葡萄酒就只能望酒兴叹不能喝了吗？一起来跟小编看看呗~断塞的原因开酒方法不对比如钻木塞的时候，没有垂直钻入，反而是倾斜的；又或者是钻软木塞还没有钻到位，就急着提起来；还可能是开瓶器...
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琴酒也叫金酒，杜松子酒，是一种烈酒，使用谷物为原料蒸馏得到酒液，再加入杜松子等香料进行调配而得，带有浓郁的杜松子香味，酒精度数一般是40度左右。琴酒（Gin）也叫金酒，杜松子酒，是世界第一大类的烈酒，这款酒诞生在荷兰，在英国得以发展，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少...
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琴酒是用谷物和杜松子等香料做的。琴酒又叫金酒和杜松子酒，是使用谷物为主要原料，发酵后蒸馏，加入杜松子等植物和香料调配而得，因此会带有浓郁的杜松子香味。琴酒是一种色泽清亮，充满杜松子味和植物味的烈酒，关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是，杜松子味是琴酒的灵魂。事实上，琴酒是世界上第一款添加了风味的伏特加。琴酒在蒸馏过程中会加入各种植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。像伏特加一样，琴酒也是...
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