自然是不容易。能点开看到这篇文章的朋友，都有一个共同点，那就是：我们都爱精酿除了这个共同点外，大家的职业和生活都天差地别——有啤酒饮客、酿酒师；也有对精酿了如指掌的老酒鬼，而还有一部分，就是那些义无反顾的开起了精酿啤酒厂的勇者。在咱们国家，听到谁开了厂，通常第一反应就是佩服。毕竟，爱好是分等级的。喜欢不及热爱，一知半解不及深刻理解，而对于把精酿当成毕生所爱之人，成了面朝酒花背朝麦芽，从此好也精酿坏...
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喜力和美国饮料公司达成协议喜力负责美洲出口的部门指定美国饮料公司（USB）作为他们在美国的进口商。实际上，喜力和USB合作多年，在合作中双方都觉得和谐而愉快，因而喜力敢放胆让USB全权代理其品牌在美国市场的事宜。据悉，喜力在美国的销售、市场营销和分销等等活动都将由USB和喜力美洲出口部门共同负责。除了喜力最常见的几款啤酒以外，他们在澳大利亚、印度尼西亚、塞尔维亚、西班牙和希腊等旗下品牌也将带进美国...
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酿造一批好啤酒需要做很多工作——尤其是在为大众提供酒的时候。无论是从头开始学习如何制作啤酒，还是将家庭酿造杰作搬到新的精酿啤酒厂，开设自己的啤酒厂就意味着需要很多帮助，我们来看看开啤酒厂所需要的设备。1.酿酒厂糖化室是用于在酿造过程中进行糖化作用的容器。 糖化室有糖化容器、过滤储罐、罐、漩涡储罐，还有多种混合选择。例如，2 个容器、3 个容器、4 个容器。 糖化室是一个带屏蔽的温度控制容器。它可以...
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没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。啤酒厂麦芽出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量...
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精酿啤酒厂设备在糖化过程中得到的麦汁需要煮沸1-2h，麦汁煮沸过程中会发生一系列的变化，山东精鹰认为这些变化对啤酒酿造过程具有重要的意义。那你知道麦汁在煮沸过程中的一系列变化吗？今天山东精鹰啤酒装备把自己结合的经验和大家主要分享一下蛋白质多酚复合物的形成和分离。精酿啤酒设备 酒花和麦芽中的多酚物质在麦汁中完全溶解并与麦汁中的蛋白质结合起来，在此聚合反应中，酒花多酚物质比麦芽多酚物质活泼一些。由于一...
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精酿啤酒厂设备在糖化过程中得到的麦汁需要煮沸1-2h，煮沸期间必须要添加酒花。酒花中苦味物质和香味物质在麦汁煮沸时溶解到麦汁中，同时，麦汁中的蛋白质被分离。精酿啤酒麦汁煮沸需在煮沸锅中进行，煮沸锅的装置必须满足剧烈煮沸的要求，煮沸结束时的麦汁称为打出麦汁。精酿啤酒设备麦汁煮沸过程中会发生一系列的变化，山东精鹰认为这些变化对啤酒酿造过程具有重要的意义。那你知道麦汁在煮沸过程中的一系列变化吗？今天山东...
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一般来说，开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即：1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而，现实并非如此简单，最难的是项目审批和食品生产许可证两个，先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复，因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线，所以如果要获得批准，首先要考虑其生产线...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）5月18日，由北京上市公司协会联合上证所信息网络有限公司共同举办“强沟通 促规范 创和谐——2018年北京辖区上市公司投资者集体接待日”活动拉开帷幕。活动中，顺鑫农业、燕京啤酒两家上市企业也参加了本次投资者交流互动，就投资者关注的产品、产能、渠道、销售等方面进行了回答，并披露了相关经营细节。顺鑫农业：问: 牛栏山2017年的整体业绩规模如何？在市场分布上如...
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1、贵州茅台的厂址贵州省遵义市汇川区五粮液厂址：四川省宜宾市岷江西路茅台地址：贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇2、贵州的茅台酒厂在哪里 问一问咨询记录 · 回答于2021-12-15贵州的茅台酒厂在哪里？您好！贵州的茅台酒厂在茅台镇。贵州茅台酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′，北纬27°51′，海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米，建筑面积94.78万...
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