泱泱中华上下五千年，在这悠长的历史长河中，咱们中国人对酒的喜爱可以说是有增无减，上到酒桌宴请，下到独酌两口，酒一直是生活中不可或缺的调味剂。然而，很多酒友喝酒，就只是单纯地喝，对其背后的学问一点都不了解，今天小编就来给大家科普一下关于喝酒的冷门小知识，绝对颠覆你的想象！人的血液里自带酒精即便你是滴酒不沾的人，你每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人的消化系统自带发酵功...
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饮葡萄酒讲究温度适官，不同品种的葡萄酒对温度有不同的要求，只有在最合适的温度时饮用，才能更显其地道的醇香味道为了避免手握杯时手掌的温度影响杯中酒的美味，所以喝葡萄酒讲究用高脚杯。一般来说，白葡萄酒要冰镇后饮用更好，而红葡萄酒可在室温条件下饮用。葡萄酒的最佳饮用温度：甜白葡萄酒4～6℃；干白葡萄酒6～10℃；干红葡萄酒10～13℃；甜红葡萄酒13～18℃。只有在最适宜的温度下饮用，才可能品味出美酒的...
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罗马人发现在葡萄酒中加入铅能使葡萄酒更加甜美柔滑，保质期也能延长。后来有人认为罗马帝国衰弱的原因之一便是慢性铅中毒，因为罗马人喝了太多的加铅葡萄酒。重口味的食物应搭配酒体丰满的葡萄酒;清淡的食物要搭配酒体轻盈的葡萄酒。此外，红葡萄酒一般要搭配红色肉类，白葡萄酒要搭配白色肉类，甜葡萄酒搭配甜点。葡萄酒的“年份”不是葡萄酒装瓶的年份，而是酿酒葡萄的采摘年份，因为有些葡萄酒会陈酿数年才装瓶出售。通常，年...
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中国，是一个有着五千年文明的历史古国，素来有着热情好客的传统美德。 中国人的待客之道少不了饭桌，饭桌上也少不了酒，尤其是白酒。越是重要的客人，越会选用高品质的白酒。 今天小编就给大家整理了5个关于白酒的冷门小知识，帮助大家避免掉一些“经验之谈的误区”。500ml白酒就是一斤吗？ 500ml水的重量即为一斤，毋庸置疑。 500ml白酒的实际重量却往往不足1斤。白酒的主要成分是酒精和水，其中酒精的密度...
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1. 白酒也能当药？！实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品最早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。 2. 人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。 3. 在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？...
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喜欢红酒的都关注我了~林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。1.葡萄酒的品种或者产地划分葡萄酒不是一个简单的东西，如果对它不是很了解，那有可能你都不知道自己喝的是啥。有些瓶子上会标明葡萄品种，这些一般都来自新世界葡萄酒国家或产区，比如新西兰、澳大利亚、美国，南美等。而欧洲葡萄酒，像法国、西班牙，意大利...
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一、葡萄酒瓶底的“酒窝”是用来做什么的大家肯定都发现了一个奇怪的现象：红酒瓶瓶底不像白酒瓶一样是平的，而是有一个深深的凹槽，俗称“酒窝”。为什么会这样设计呢？它主要有以下几个原因。1、结构稳定。可以更稳地置放于平面。2、制作标准化。早期的玻璃瓶是人工吹制的，这样的款式更利于标准化吹制。3、收集残渣。虽然生产出的酒液大多都十分澄清，但并不是所有都会经过这道工艺。且在陈化时不免产生一些沉淀物，尤其是对...
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在中国人的观点中，酒并不是生活必需品，但在社会生活中，酒却具有其它物品所无法替代的功能。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国人是离不开酒的，酒是伴随中国人一生的仪式。家里小孩出生要喝满月酒，孩子长大周岁也要喝酒，大婚的时候，工作应酬的时候，家庭聚会的时候……无论大事小事总会满上几杯，这一生要喝那么多次酒，你对白...
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