土豪金黑桃A香槟在法国，葡萄酒，白兰地和香槟是法国的三大支柱产业，而在我们看来，法国葡萄酒的产量和出口量应该是最多的，可为什么被称为“酒中之王”的确是香槟呢？九儿归纳总结后认为：应该是香槟的年产量多达10亿瓶，香槟又是经过二次发酵而成的气泡酒，口感清新爽口，不太酸不太涩，度数低，男女老少皆宜，受众范围广，并且由于香槟有气泡，摇一摇再开瓶，会有一股气体冲天而出，给人带来欢欣愉悦的感觉，是各种生日，庆...
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我国酒文化源远流长，名酒荟萃，享誉中外。关于白酒，也有很多故事、知识流传至今，但是却不被大众所熟知。今天，我来说一下五个白酒的冷门知识，希望给各位酒友长点知识，有所收获。一、别再吹嘘自己千杯不醉了，你可能喝不过一只笔尾树鼩我们常识里，认为人才能喝酒。但是存在这样一种动物，它每天都摄入酒精却从来没醉过，那就是生长于马来西亚热带丛林中的笔尾树鼩。据报道，成年笔尾树鼩平均体重47克，依照体重比例，笔尾树...
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酱香型白酒是国内高端白酒的代表香型，不过很多人喝酱香酒只是跟风，并不知道怎么喝酱香酒，也缺乏对酱香酒的了解，更不知道喝酱酒的好处，缺乏对酱酒的认识。今天小编总结了酱香酒的7个特点知识，帮助各位喜欢酱香酒的朋友补充酱酒知识，更有品味的享受酱香酒。01酱酒刺激小，易挥发物质少。酱香型白酒酿造工艺中的高温溜酒，能够将易挥发物质挥发掉，而且酱酒酿造出来之后都要经过至少3年的存储，然后才会勾调灌装。长时间的...
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如果世界上有一种美味，让人丢了性命也愿意尝试，那一定是河鲀。尝过它的人感慨着“劫后余生”，惊叹于它的鲜美，而没尝过的人则既憧憬又害怕。美食家将河鲀之味描述成“无味之味”，说它的滋味不同于其他任何一种食物，听起来很玄乎。所以，吃河鲀时，大家都不由自主地想到一句话：拼死吃河鲀。中国河鲀最为常见的是暗纹东方鲀，日本食用的河鲀则为体型更大的虎河鲀。野生河鲀因为身带剧毒，让食客们望而却步，而养殖河鲀的出现则...
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提到喝酒，很多人会觉得喝白酒太辣，对身体不好，红酒带甜头，喝了对身体才更健康。真是这样吗？实际上，白酒中含有对人体健康有益的微量成分。有相关专业人士表示，他在某个媒体上看到了一篇《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告，初次向外界公布了近7年的研究成果。文中表明：中国传统纯粮固态发酵的白酒中有多种活性功效的萜烯类化合物以及白酒特征风味成分和生物活性物质的吡嗪类化合物含量。这主要是因为中国传统...
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关于白酒，坊间流言甚多，谬误自然也是极多的，这其中有饮者的片面理解，也有商家的宣传误导。下满我们来简单谈一谈都有这些误区吧。一、 基酒的年份与品质大多数人总觉得基酒年份越久越好，认为在酒厂坛子里放了30年的基酒肯定要比放10年的好。这其实是错的，基酒本身也存在品质高下之分，不一样批次、不一样年份的基酒存在蛮大的差别，酒厂每轮次、每批次生产的基酒都会进行评级，分级储存。存储5年的特级基酒品质肯定要高...
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价钱贵就是品质好?年份越高越好?威士忌就是要纯饮?你真这样认为吗？今天就给大家分享关于儿威士忌你不知道的4个冷知识，看完让你更懂酒！深色威士忌一定比浅色威士忌好如果有人说：“深色威士忌具有丰富而甜美的香气和风味，具有足够成熟度。浅色威士忌因熟成时间过短，缺乏一定复杂性味道一般。酒的贵贱，我通过威士忌颜色就能知。”那赶紧离他远点。威士忌的颜色是哪来的？橡木桶和焦糖啊！不同类型木材制成的原始“橡木桶”...
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白酒在中国历史悠久，有着丰厚的中国文化，也是中华民族文明的象征。白酒按照香型来分，主要有浓香型、酱香型、清香型、米香型四种基本香型。其中，浓香型作为我国第一大白酒香型，北至黑龙江、内蒙古，西至新疆、西藏，东至江苏，南至湖南、江西，分布范围广泛。 来源自：川财证券研究所 今天我们就来了解一下浓香型白酒的价值吧！ 浓香型白酒 · 发展历史 白酒在我国已有几千年的历史，但是将白酒按照香型划分的概念...
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酱香酒，习惯上大家也叫它酱酒，最著名的酱香酒品牌是贵州茅台酒，在中国，全部酱香酒的产量只占全国白酒的1.5%，销售额却达到了全部白酒销售额的15%，也就是说酱香酒的平均销售价格大约比其它种类的白酒贵11.8%。酱香酒为什么这么贵呢？酱香酒的贵可不是靠包装出来的，而是靠它真正具有的实力，因为酱香酒的酿造必须经过漫长的生产周期和满足严格的生产条件，酱香酒的传统生产周期通常是一年，端午节制曲，重阳节下沙...
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