导语：二氧化硫毒性大，那红酒为何要加二氧化硫呢？红酒厂：合法合规！想必大家都有过这样的体验：路过附近火电厂时有股呛人的“煤味”，家里烧煤球能闻到刺鼻的“煤烟味”，玩火柴炮仗时也能感受到催人泪下的“白烟”。你要问那是啥？大人会告诉你，那是二氧化硫，碰到离远点！而且在我们的印象中，二氧化硫是空气污染的罪魁祸首，每个城市的环境指标中，其中一项就是关于二氧化硫含量的，每年都有关于二氧化硫的负面新闻。因此，...
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逢年过节喝酒是在正常不过的事情了，但从古至今都有端午节喝雄黄酒的传统，在传统医学当中，雄黄酒是一种中药药材，而且很多人应该知道蛇类是很怕雄黄酒的，不过端午节和雄黄酒的来历跟蛇无关，反而跟龙有关，而且也跟屈原投江有关。端午节喝雄黄酒的来历雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒，大多人都知道蛇类是很怕雄黄酒的，因此才有《新白娘子传奇》中，雄黄酒让白娘子变身的一幕，而在现实当中，也确实存在端午节喝雄...
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在近些年的临床工作中，有许多患者或是家属经常问我这样的问题：“过量喝酒会得精神病吗？”“得了精神病能喝酒吗？”参考国内外的一些文献，精神病与酒有紧密的联系。一是滥饮酒可以导致精神疾病的发生，二是精神病患者饮酒会对疾病有很大的影响。对于以上两点，我谈一下自己的一些看法。一、滥饮酒可以导致精神疾病的发生酒精是一种亲神经性物质，一次相对大量饮酒即可导致精神异常。巴浦洛夫实验室对酒精中毒在动物中进行研究的...
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酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数，这些文人墨客与酒有关的诗文词曲，构成了中国酒文化丰富的表现形态，中国人在饮酒过程中所体现出的价值观、生活情趣、思维方式、审美意象、精神追求等等，是“中国酒文化精神”的核心所在。中国先民可以说是最早发现并制造酒的族群之一，在漫长的历史发展过程中创造...
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酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数，这些文人墨客与酒有关的诗文词曲，构成了中国酒文化丰富的表现形态，中国人在饮酒过程中所体现出的价值观、生活情趣、思维方式、审美意象、精神追求等等，是“中国酒文化精神”的核心所在。中国先民可以说是最早发现并制造酒的族群之一，在漫长的历史发展过程中创造...
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发酵和蒸馏过程有很多。但它们的开始和结束实际上是不同的，这就是为什么你不经常看到酿酒商把威士忌加入他们的阵容，或啤酒和葡萄酒双重生产业务。我们喝的酒精类型中的酒精——来自糖。当糖遇到酵母时，酵母会吃掉糖，释放酒精和二氧化碳。当所有的糖都没有了，剩下的是一种基本的酒精液体。葡萄酒生产的最大差异不在于原料的不同——谷物、葡萄或其他水果——而在于这些原料的化学组成。因为所有的酒精都来自糖，所以决定你最后...
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这是葡萄酒行业与供应方、零售商聚在一起讨论包装重量的会议。论题主要围绕着引进轻质玻璃瓶存在的障碍，包括英国葡萄酒行业的需求量，投入的资金总额等。葡萄酒烈酒贸易协会的凯特科尔曼（KateColeman）说：“截至目前还未制定出具体的解决方案，但各方面已经达成共识，愿意联合起来共同解决这一问题。”科尔曼表示，去年葡萄酒烈酒贸易协会很多成员想要采用更环保的轻质酒瓶，但由于包装瓶厂商的生产能力有限，不能提...
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龙头股在一轮行情中呼风唤雨、涨幅可观，然而真正能抓住龙头股的投资者却不多，仔细分析，这并非是技巧方面的原因，而主要是由于操作中的心理障碍造成的。障碍1：反应迟钝龙头股一般产生于大盘悲观时，上涨初期板块效应也不明显，一般人并不重视，而当它势头稍微明显且具备板块效应时，已有了一定升幅，不少投资者认为涨幅已高，不敢再碰。因此在行情可能的转势期，投资者要保持高度的敏感性，密切注意盘面的蛛丝马迹，一旦发现龙...
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还记得2011年出国时，国内的景色与如今大不相同。当时的中国，地道的异国料理餐厅算不上太多，葡萄酒也尚在萌芽的阶段。然而在小编旅居法国的这几年，许多欧陆的食材与料理逐渐形成风潮。地道的各国美食也如雨后春笋般地在大街小巷内萌芽深根，更有越来越多餐厅，愿意将葡萄酒做为揽客的门面。然而，与欧陆日常十分不同的是，在国内，真正愿意在店内点酒的人可说是少之又少。原因不外乎有二。一个原因是对于爱好葡萄酒的人而言...
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