正宗酱香型白酒为什么比浓香型贵？这点酒友们可从酿造工艺来看就可见一斑。根据酱香型白酒的国家标准：以粮谷为原料，经传统固态法发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。而酱香型又称为茅香型，以茅台酒为代表（有“国酒”之称），以其香气优雅，细腻，酒体醇厚丰满著称。酱香型白酒又分为大曲酱香，麸曲酱香，大曲酱香历史悠久，源远流长，麸曲酱香是20世纪50...
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经常会有人问同样是白酒，为什么正品的茅台镇酱香白酒就比较贵呢？难道是售酒公司想获得更多利润吗？其实不是的，茅台镇酱香白酒之所以贵，根源在于其成本之高，今天就让我们会一起了解一下茅台镇酱香白酒到底贵在哪里？①独特环境有好水才有好酒。茅台镇有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，根据当地地质部门的检测，赤水河含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等，遵义地区地层的深井，与赤水河地下相通连...
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洋酒作为西方酒文化的代表，在经过特定的酿造和独一无二的蒸馏糖化过程造成，相比于白酒，它的酒精度数可能并没有那么的高，但是很容易喝醉，根据不同的酿造工艺制作而成，从酿造角度来说，我国的白酒由于受到了农耕文化的强大影响，所以酿造出的白酒大多数都是有着很丰富的微生物，经过多样化的工艺和酿造原料制造而成，但是大部分人都感觉洋酒要比白酒好喝，这是什么原因所导致的？一、按洋酒类产品的理论&常识分析： ...
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有些人喜欢啤酒的苦味，而大多数人不喜欢，他们总是想办法让啤酒少一点苦味，不管怎样，我们都喜欢它们，夏天的冰啤酒的苦味是提神的，但是有些混合的滋味也很好。对于那些想知道如何让啤酒更好喝的人，我们有一些技巧可以帮助你，你甚至可以用这种方法使啤酒的滋味更好。1.添加一些柑橘 如果您曾经尝试过科罗娜啤酒，那么您可能已经熟悉了这种方法。我们认为啤酒的苦味和柠檬是一个很好的组合。试着在啤酒里挤点柠檬试试吧，这...
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茅台迎宾酒是茅台旗下的系列产品，其口感好，味道纯正。在市场上备受消费者关注。茅台迎宾酒受欢迎的原因还有一个，那就是价格非常的便宜实惠、那么茅台迎宾酒为什么便宜呢？许多常年喝浓香、清香型的人都改喝酱香酒，究其原因，主要是从两个方面来看酱香酒的好处：一是它本身是天然发酵、纯手工酿制的工艺特色，形成了白酒中健康纯的酒体；二是它对饮用者身体的好处。说实话不论哪种酒水饮用过量都会伤身，但是酱香型酒把这种伤害...
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洋酒作为西方酒文化的代表，在经过特定的酿造和独一无二的蒸馏糖化过程造成，相比于白酒，它的酒精度数可能并没有那么的高，但是很容易喝醉，根据不同的酿造工艺制作而成，从酿造角度来说，我国的白酒由于受到了农耕文化的强大影响，所以酿造出的白酒大多数都是有着很丰富的微生物，经过多样化的工艺和酿造原料制造而成，但是大部分人都感觉洋酒要比白酒好喝，这是什么原因所导致的？ 一、按洋酒类产品的理论&...
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最近，常听身边的朋友吐槽，喝白酒的时候很辣口，会有麻舌头的感觉，反而喝威士忌情况就会好很多，进而得出一个结论白酒口感比不上威士忌。一问喝的是什么白酒，答曰：白酒是百十块的xx镇酒，威士忌是三四百块的苏格兰威士忌。这是典型的抛开价格谈品质。威士忌又有人会问了，白酒我就是喝不惯，那么我可能会喜欢喝威士忌吗？你要了解，有人喜欢喝白酒也喜欢喝威士忌，有人不喜欢喝白酒也喜欢喝威士忌，这说明喜爱威士忌与否和是...
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适合自己的酒才是好酒，喝习惯了酱香茅台的酒友给他一瓶清香的二锅头也喝不习惯，喝习惯了二锅头的突然给他一瓶茅台也不一定好喝。贵州茅台酒和北京二锅头本身就是两种不同香型的白酒，不能拿来比较，各有各的味道，适合自己的才是最好喝的。二锅头红星二锅头二锅头的售价便宜，度数基本都是60度以上，以高粱，小麦，或者是高粱为原料，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不...
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酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，香气的组成成分极为复杂，至今尚无定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。茅台酒的香气成分多达千种，香型表现特征主要为：喷香、回香、飘香、空杯留香。酱香型白酒是纯粮自然发酵的产品。不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独占鳌头的。酱香型白酒酒精浓度稳定。大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%度左右，这是水分子...
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