导语：山东人喝酒排座次，是糟粕还是现实需要？你觉得有存在必要吗？大家都知道古代打仗有七星阵，算命有八卦图，在山东历来喝酒都有座次表，山东人喝酒向来都是非常讲究，喝酒怎么坐，怎么喝，都必须安排的明明白白的，不过山东人喝酒的座次，近年来也饱受诟病，很多人说，酒桌排座次那是封建糟粕，喝个酒也整的那么麻烦，聚餐吃饭本来是放松心情享受生活事，非得弄的那么严肃干嘛？今天我们就来进行一场共通的思考，这个喝酒排座...
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当红葡萄酒注入郁金香型的葡萄酒杯中，许多人会习以为常地摇晃几下，从专业的角度来讲，是为了让葡萄酒与空气充分接触之后，更加充分地散发它的香气和味道，但在多数消费者眼里，晃动的红色酒液仿佛巴黎街头款款走来的美女，充满了浪漫的气息，于是葡萄酒就成了浪漫的代名词，而法国人又把它做成了一张国家名片。笔者从业近二十年来听到最多的愿望，就是希望中国的酒杯也能像法国葡萄酒那样“摇晃起来”，充满了一种高尚生活的气质...
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金庸小说《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐冲“论杯”的故事，说的是品酒需讲究好酒配好杯，方能彰显酒的特色，看完后令人大呼精彩！其实啤酒对酒杯的讲究一点也不少，今天就给大家聊聊啤酒杯的学问。喝啤酒一定要用酒杯吗？当然需要！尤其品尝一瓶好酒的时候，更需要酒杯的辅助。啤酒很怕跟氧气接触发生酸化，倒入酒杯时，产生的泡沫能阻隔啤酒跟空气接触，减缓酸化过程。如果直接对嘴喝，空气会从瓶口进入，接触到啤酒。另外，倒入...
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酒吞童子，在日本传说中，酒吞童子是位于京都丹波大江山地区的妖怪首领（一说是盗贼头目）。根据文献记载，酒吞童子因嗜酒如命，又被称为酒颠童子或酒天童子，但世人常以酒吞童子来称呼这位大妖怪。在日本本土传说中，酒吞童子活跃于平安初期，于越后国地区出生，年轻时期，是闻名当地的美少年。酒吞童子因美貌受到了许多女子的青睐，但遭到了残忍拒绝，从而招来伤心女子的怨念，酒吞童子吸收了这些怨念后，变成了妖怪。 成妖后的...
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酒在日常生活中是必不可少的。有酒可以交流感情，释放压力并庆祝值得高兴的事情。关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了，今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。1.白酒的标准定义是什么？以粮谷为主要原料，以大曲，小曲或麸曲制成的蒸馏酒，并通过蒸煮，糖化，发酵和蒸馏，以酒母为糖化发酵剂。该酒无色（或微黄色）或透明，具有纯净和芳香的气味，口中甜美清新，酒精含量较高。储存并成熟后，它具有以酯为主体的...
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年味越来越淡了，为什么？不仅年味淡了，这个问题同时也是个被讨论得越来越淡的问题，越来越淡如白水，明明大家都知道现状如此，却无计可施，只能互相问一下：“为什么年味越来越淡了？”“为什么呢？”。作出回答者也多，知乎，豆瓣，微博，说烂了的答案，无非就是没有那几个：外界限制，内部懈怠，所以没有气氛、没有期盼、没有行动。然而我想了一下，年味虽然是过去仪式感的缺失，却也的确转变了一种形式，以新的方式填充着我们...
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小编在卖酒的过程中发现一个很有趣的现象：不论对葡萄酒了解多少，许多消费者都喜欢问一个问题：这支葡萄酒年份是多少啊？当然，有一小部分已经是酒中高手，可以凭借年份来判断酒的质量，不过大部分其实并不了解年份的意义和价值，更多是“你看我还是懂点酒的老板，可别想坑我”的态度，其实小编想说大可不必如此，并不是所有的酒都需要看年份的。首先我们需要明确葡萄酒年份的定义。葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份，它可以在很大...
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关于茅台的问题总是能够搅动市场的热度，毕竟作为传统白酒行业金字塔尖的品牌其行业地位相对最为崇高。而近来关于茅台的热点问题是——茅台要不要增产？关于茅台增产的事情，如果我们把视野拉长来看，其实茅台很多年来一直都在增产，据我们粗浅考察来看，茅台基酒产量在50年代应该是70多吨，90年代到了2000吨左右，2010年代2.5万吨左右，到20年代这个数字已经都可以自行查得到了。所以70年以来茅台基酒量已经...
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文| 大家酒评内容中心 巩星年代大戏《觉醒年代》凭借精彩的剧本，卓绝的演技，尤其是对历史人物和历史细节精准的考究还原，被网友“封神”，直呼“yyds”，播完许久依旧霸占热搜，热度不减。自古英雄豪杰都爱酒，在《觉醒年代》中也有不少酒的出现，以烘托气氛、推进剧情发展或衬托主角魅力，对它们的描绘，也颇有考究。史上最妙的“植入”，黄酒、白酒和葡萄酒一应俱全有英雄的地方就有酒，有酒的地方都是故事。在《觉醒年...
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