屋漏偏逢连夜雨，最近澳门不仅疫情不断，连台风也接二连连，“狮子山”刚走，“圆规”又准备来袭，哎......天佑澳门，希望澳门各大中小企业能挨过难关，祈愿澳门能早日重见艳阳天。由于澳门疫情，娱乐场关闭、学校停课、区域管控、关口只进不出，使得平时忙得一年都不见一次面的隔壁街面馆老板，今天也奇迹般地出现在我的小店。“老板，喝两杯！”高大魁梧的身板还没挤进店门，粗犷的声音就传进了我不大的店面，我抬头一看，...
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夏日炎炎，我们都喜欢在冰箱里放上几箱冰镇啤酒，时不时喝上几口沁人心脾，神清气爽。待到闲时再约上三五好友喝上几瓶，惬意至极。现在随着生活质量的提高，人们对酒的要求也越来越高，不仅品质要高还要对身体有益，显然啤酒不能满足人们日益增长的需求，而酱香型白酒恰好满足了，我们只知道啤酒冰冻着喝更有口感，那么夏天酱香酒能不能冰着喝呢？喝了冰镇酱香酒会有什么后果？下面文东带着大家一起来了解了解。酒会变浑浊，感觉像...
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相信总有不少人跃跃欲试，想要通过向葡萄酒中加入一些冰块，来达到降温的效果。而这种想法碰到夏天总是会变得尤为强烈。其实，这种做法是不可取的，且听小编为你分析。（1、葡萄酒加冰会稀释风味的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）表示，往葡萄酒中加冰是较令人无法忍受的行为。因为葡萄酒加冰后，会冲淡葡萄酒的口感和香味，从而不利于判断葡萄酒的风味和品质。2、温度过低会导致酒质变化任何葡萄酒都有其适饮温度。过低...
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“天下英雄，唯使君与操耳！”这是《三国演义》第二十一回里曹操试探刘备的一句话。“青梅煮酒论英雄”的故事除了告诉我们一些处事的道理外，还反映了当时的一个潮流——那时的酒是煮着喝的。事实上，不少酒类都是煮着或是温着喝的，不过，现在的白酒却是反其道而行之——冰着喝。白酒与白兰地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒之一。由于白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物体系以及各种制曲工艺、平行或单行复...
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自从进入三伏天天儿真是热plus是时候来杯冰镇的红葡萄酒消消暑了很多人可能疑问红葡萄酒不是室温饮用吗？为什么要冰镇？室温这个概念源自欧洲法语动词“chambrer”意思是“把酒放在室内”在过去没有全球变暖的时候欧洲地区房屋内一年四季都比较凉爽平均温度在15-18℃接近红葡萄酒的适饮温度随着全球变暖室温已经不是原来的室温了夏天如果不开空调室内简直像放了一个超大号火炉对红葡萄酒来说这个室温就过高了需要...
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白葡萄酒可以煮着喝，煮过的葡萄酒酒精会挥发掉大部分，酒液会变酸，口感变化大。白葡萄酒风味以清爽为主，最好是冰镇后饮用。欧洲部分国家在冬季有喝热红酒的习俗，红酒可以换成白葡萄酒，同时白葡萄酒还可以用于烹饪美食。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。各...
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今年入夏以来，全国上下都在经历着“史上最热夏天”，各地群众直呼“热哭了”。酷热难耐的时候，冰镇葡萄酒的优势就体现出来了。▲富隆酒业/富隆美酒学院这个季节，大部分人会选择喝白葡萄酒和桃红葡萄酒，殊不知冰镇过后的红葡萄酒，也别有一番滋味。在这炎炎夏日，我们大可体验一下冰镇红葡萄酒的魅力！这些红葡萄酒可以冰镇你应该听过类似的说法：“红葡萄酒不能冰镇，常温喝味道最好。”然而，这样的说法是片面的。其实，那些...
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贵腐酒最好冰镇后喝，因为贵腐酒的最佳饮用温度是6-8℃，可以放冰箱冰镇后饮用。贵腐酒是一种甜葡萄酒，使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成，制作原料难得，因此产量不高。贵腐酒是使用感染了“贵族霉”霉菌的葡萄酿制而成的甜葡萄酒。贵腐酒一般呈黄金色，口感非常甜，还常带有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道，以及类似蜂蜜和花蜜的甜味，当然清新的酸度总是能与剩余糖分进行完美平衡。更重要的是，它拥有极其突出的陈年潜力，...
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我们常看到洋酒加冰喝，而白酒呢却少有这种操作，威士忌加冰的风格是从西方过来的，那我们先来看一看洋酒为啥呢要加冰喝呢，以威士忌为例。就是降低辛辣刺激感，威士忌加冰会有个很高级的名字叫水哥，这种喝法除了可以降低刺激感，还有一个更强大的效果就可以让酒中的香气发散出来，最主要是因为威士忌中的物质，为威士忌赋予了标志性的烟熏味道，酒精含量在40%左右的时候呢，一部分会漂浮在酒瓶的底部，香味收敛，但如果将酒精...
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