出差是个苦差事儿，一般人不太愿意受这份舟车劳顿之苦。如果万不得已，到了外地，定要寻些当地特色的美食来安慰肚子，算是补偿。这些年，酒评君走了不少地方，见了不少人，也吃到了不少很有特色的酒和吃食。时间长了，便会发现，所谓风土人情，往往蕴含在这些平实而又独具特色的饮食中。如果用一句话来形容中国的地大物博、风土各异，不同行业的人会给出不同的答案，而吃货们则可能会脱口而出：南甜北咸，东辣西酸。这种“吃货视角...
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大部分接触过葡萄酒的人，对于葡萄酒的印象都集中在其本身的味道、香气以及口感等方面，而对于葡萄酒的包装都印象不深，甚至在有些人的记忆里，葡萄酒的包装无非是6支装的木箱或是单支装的礼品纸袋。但事实上，全球几乎所有的顶级好酒都非常注重包装，只是由于文化不同，国外红酒和国内红酒在包装上“专注”的方向稍有区别。辨识才是首要目标众所周知，法国波尔多五大酒庄之一的木桐，除去酒本身之外，最大的特色就是它的包装之一...
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导语：好喝不贵，待客有面：盘点3款优质白酒，100%“0添加”的纯粮食酒如今的白酒品牌成千上万，价格有高有低，酒民有了更丰富的选择。但一直以来，酒友都在说：好酒难寻！到底是什么原因造成的呢？一、好酒难酿五斤粮食一斤酒，虽说现在粮食不缺，但优质的粮食价格都很贵，原料成本就高出一截。此外，好酒对产地、水源、工艺、管理水平等的要求都很高，酿造周期也更加漫长，这些都是对酿酒单位的考验，实力不行的很难坚持下...
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导语：江苏人待客都喝什么酒？除梦之蓝，这4种“便宜酒”正中下怀 提起江苏很多首先想到的是钱多，富有，GDP高，工厂多，打工赚钱的好去处，很多人不知道的是江苏不仅产美酒，江苏人还特别爱喝酒。江苏人的酒量是有目共睹，同样江苏地区也出了不少美酒，宿迁自古以来就是国内产美酒的城市，在酒文化浓厚的江苏，当地人待客却不喝梦之蓝。要知道梦之蓝可是江苏当地为数不多的名酒，大街小巷随处可见的洋河蓝色经典梦之蓝的宣传...
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广东酒席有一个怪相，招待客人都不怎么用茅台。在当地，若是比较正式的商务场合，一般就是红酒+洋酒；若是亲朋好友串门，喝本土白酒偏多。这当中，不管你是不是广东人，只要爱喝酒，懂得那么一点酒圈知识，此时对广东长乐烧一定不陌生。长乐烧产自于广东非常低调的县城，梅州五华，其酿造工艺甚至可以追溯到魏晋时期。论“资历”，在长乐烧面前，茅台都得喊一声“祖宗”。千百年来，当地人精选优质的稻米为原料，使用特质的发酵剂...
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茅台镇请客喝酒“潜规则” 来茅台镇工作大半年，发现这当地人请客喝酒的一个有趣现象：如果请外地客人喝国酒“飞天茅台”，请你不要太高兴，人家把你当“外人”了，最多跟你聊生意，并没有真正的把你当作朋友，这趟估计你也很难买到好酒了！ 如果今天请你喝的是“三无产品”：即就一个白色陶瓷瓶，没有商标、没有外盒、甚至连生产日期和生产厂家都没有等（当地称为光瓶酒）。恭喜你，人家把你当朋友招待了，拿出了私人好酒款待...
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美酒与美食自古以来就是一个不可分割的整体，尤其是逢年过节的时候，招待亲友，光有两瓶好酒可不行，想撑得起台面，可口的下酒菜也是很重要的，眼看还有一个多月就要过年了，走访亲友，客人来访几样拿得出手的下酒菜还是要有的，今天我们就一起聊聊在国内最受欢迎的下酒菜，看看过年你准备用哪道菜来招待自己的亲朋好友？酒鬼花生酒鬼花生是酒桌上很经典的一道下酒菜，适合高中档酒局，花生清脆可口，嚼一嚼满口的花生香，很爽口，...
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2000年以来经济形势比较好，抓住机会很多人就翻身成富豪了。就比如山东的一个县城吧，老张家算是附近远近闻名的小富豪了。一家老小在事业上差不多也是小有成就，年收入都在七位数左右。家里的车一辆一辆的，开都开不完。主要是老张的孩子比较争气，打拼了几年给家里增加了不少财富。孩子的就是老张自己的，所以老张就是县里面有名的富豪。一般来说，赚了钱大家都想在大城市安家立业，然后在老家也有一套大房子偶尔回去度假。但...
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没去过内蒙古的朋友，多少都刷到过这样的视频：几个外地游客和穿着民族服饰的内蒙古大汉，一边唱歌一边大口喝马奶酒大口吃肉，好不快活。类似的视频传播多了，大家便误以为内蒙待客最爱喝的是马奶酒。实际上，相比与马奶酒，内蒙古酒友待客或许更爱喝河套王、草原白等，烈性十足的本地光瓶酒。例如下面这2款，外地比较少见的地方酒。河套陈缸：拿票排队也要买作为内蒙古白酒第一品牌，河套王在呼和浩特、包头、鄂尔多斯等重点城市...
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