日本摄影大师荒木经惟曾说饮食，是前往死亡之路上的一段激情。上周曾报道过，一对酒瘾难耐，在日本“钻石公主”号邮轮隔离的Binskin夫妇，通过无人机喝到了酒。Binskin老爷子说，用无人机送酒是为了借酒消愁。“每天都有人确诊，我们坐在这里想着，’我们会是下一个吗？’”根据日本厚生劳动省数据，船上有近一半人接受了检查，其中确诊新冠肺炎的人数超过检查人数的26%，这让隔离在船上的人感觉从未如此亲近死亡...
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在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中，有 6 款是采用勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）酿制的，分别是：罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru乐花酒庄慕西尼特级园Domaine Leroy Musigny Grand Cru卢米酒庄慕西尼特级园Domaine Georges &...
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除了传统的黑皮诺和夏多内（霞多丽）两种葡萄酿成的酒外，勃艮第还有许多名气稍逊的好酒，这些很少销售到勃艮第产区以外的酒，值得多加介绍。例如坐落于夏隆内丘酒区布哲宏村(Bouzeron)附近的“勃艮第-阿里哥蝶-布哲宏酒(Bourgogne Aligote Bouzeron)”。涌恩省的圣布里-维那村(stbris le vineux)四周种满了白苏维浓葡萄及本地的恺撒葡萄，这两种葡萄在大部分南法地区...
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黑皮诺（Pinot Noir）是一个非常古老的酿酒葡萄品种，原产于法国勃艮第。它皮薄、早熟、抗冻能力差......可作为一个红葡萄品种，黑皮诺除了酿造我们熟知的红葡萄酒外，它还可以用来酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒或是起泡酒。这是怎么做到的呢？黑皮诺为什么神奇吗？其实这都归结于酿酒方法和生产过程，它们决定了这颗小葡萄的命运。如果你切开一颗黑比诺葡萄，就会看到它的果肉实际上是青黄色的。之所以酿造成红葡萄酒...
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黑皮诺葡萄酒的特点是酸，高酸度是黑皮诺葡萄酒的主要特点之一，这也是它陈年潜力的重要依据。黑皮诺葡萄酒的其它特点有颜色较浅，单宁柔和，带有草莓、樱桃等红色水果香气。黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺味道浓，颜色浅。它有中度到高度的...
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葡萄酒黑皮诺是一种酿酒葡萄品种，源自法国，常用于酿制红葡萄酒。黑皮诺葡萄酒特点是颜色较浅，单宁较少，酸度较高，带有樱桃、李子和覆盆子等水果味。黑皮诺（Pinot Noir）是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。黑皮诺品种生产世界上最好的葡萄酒之一。黑皮诺的唯一问题是，培育它并将其转化为葡萄酒极具挑战性。黑皮诺可能是最难...
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黑皮诺葡萄酒有什么风格我们知道多少呢？，其实黑皮诺早熟，也是种在太热的地方所以成熟的很快，大家可以看到其中果皮较薄，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、黑皮诺葡萄酒黑皮诺早熟，种在太热的地方成熟太快，难以呈现其丰富细致的风味。而由于果皮较薄，黑皮诺也容易腐烂和感染各种霉菌病毒，因此它适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中种植，且产量比较低。值得一提的是，黑皮诺不仅用来酿制优质红葡萄酒，也是香...
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黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是重要也受人欢迎的三大高贵红葡萄品种，其中赤霞珠被誉为“高贵红葡萄品种”，而梅洛是法国种植面积广的红葡萄品种，黑皮诺是法国勃艮第（Burgundy）地区唯1的法定红葡萄品种。用这三种葡萄所酿造出来的葡萄酒，在香气和口感上有哪些不同呢？黑皮诺葡萄酒：相比赤霞珠和梅洛葡萄酒，黑皮诺的颜色浅，一般带有水质...
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黑皮诺被称为红葡萄中的“林黛玉”，比较“难伺候”，它对风土条件特别敏感种，太热的地方，不行，酿出的酒容易寡淡无味；太冷的地方也不行，酿出的酒会变的粗糙难入口。但是如果你给它精心的呵护，那它也不会让你失望，会回馈给你一款绝世佳酿。 这种葡萄皮比较薄，单宁柔和，酒体轻盈，入口细腻。细闻之下有黑樱桃、覆盆子、紫罗兰、鸢尾花的香气，令人神往。代表国家：法国、新西兰、美国代表酒款：罗曼尼康帝...
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